茭白是什么？茭白叫什么？茭白又叫高瓜、紫樽、紫樽、紫樽、高笋。在日常生活中，茭白常见的品种有两种:双季茭白和单季茭白，其中双季茭白的产量会更大，茭白是什么？茭白是一种营养价值很高的水生蔬菜，我们的名字叫高...茭白，因其丰富的营养价值而被誉为“水中人参”，又名茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白。

茭白不是东北蒲棒草的根径。茭白的中文名(学名:zinialatifolia(Griseb。)Stapf)是禾本科和茭白属多年生浅草本植物，根茎匍匐。秆高直立，高12米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶扁而宽，长5090厘米，宽1530毫米，穗长3050厘米，多数分枝丛生，在果期上升发育。

原产中国和东南亚，是一种常见的水生蔬菜。它分布在温带的亚洲、日本、俄罗斯和欧洲。全草是极好的饲料，也是鱼类的越冬场所。它也是堤坝加固和土地开垦的先锋工厂。有匍匐根茎的多年生植物。须根粗。秆高直立，高12米，直径约1厘米，节多，基节上生不定根。叶鞘长于它们的节间，有肥大和小的横脉；叶舌膜质，长约1.4厘米，顶端尖；叶扁而宽，长5090厘米，宽1530毫米。

茭白名称:茭白，因其丰富的营养价值而被誉为“水中人参”，又名茭白、茭白、茭白、茭白、茭白、茭白。唐代以前茭白作为粮食作物栽培，其种子称为河马小厨师或刁胡，是“六谷”(茭白、黍、粟、高粱、小麦、茭白)之一。茭白是一种常见的水生蔬菜，是禾本科植物茭白的嫩茎受刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白的可食部分是花茎基部膨大的地下嫩茎。

是可食用的蔬菜！茭白是中国特有的水生蔬菜。世界上只有中国和越南将茭白作为蔬菜种植。古人称茭白为“茭白”。唐代以前茭白作为粮食作物栽培，其种子称为河马小厨师或刁胡，是“六谷”(茭白、黍、粟、高粱、小麦、茭白)之一。后来发现有的茭白感染了黑穗病，植株无症状，茎不断膨大，逐渐形成纺锤形肉质茎，就是现在的食用茭白。

可以入药。茭白又称茭白，历史非常悠久。古时候叫茭白。人们种植它作为一种粮食作物，它的种子是可食用的。然而，由于黑粉菌的病害，茭白不能抽穗。人们研究了它的可食部分，发现它的茎膨大，长成肉质茎，味道鲜美，有一种不同于竹笋的独特风味。于是有人开始利用黑穗病菌来阻止茭白的抽穗，促进其长出肉质茎，后来逐渐命名为茭白，成为适宜种植地区的常见蔬菜之一。

茭白是一种名为高瓜的多年生水生蔬菜，营养价值很高。在日常生活中，茭白常见的品种有两种:双季茭白和单季茭白，其中双季茭白的产量会更大。水面上长出白色的枝叶，类似芦苇，但根部可用的部分是白色的，看起来像白萝卜和小竹笋。吃起来没什么味道，但是吃起来又脆又嫩。茭白又名高瓜高笋，为多年生宿根草水生蔬菜。

两者相比，双季茭白产量高于单季茭白。生长在水面上的茭白枝叶有些类似芦苇，但根部可用的部分是白色的，像白萝卜和小竹笋。茭白的生长周期很短，6、8、9月份都可以吃，口感也很好。吃起来很脆，但是没有味道，但是营养价值很高。如果是肾病患者，最好不要吃茭白，因为茭白中含有一种叫草酸钙的物质。如果这种物质被肾病患者吸收，会引起腹泻、呕吐、遗精等不良反应。

茭白又叫高瓜、茭白、茭白、茭白、高笋。茭白是一种常见的水生蔬菜，是禾本科茭白嫩茎受刺激形成的纺锤形肥大部分，目前茭白仅在中国和越南作为蔬菜栽培，中国是最早的。一般茭白在6月底种植，潜伏期很短，八九月份可以采摘食用，比白菜收获期早一个月，一亩地可以产茭白3000斤。带叶茭白可以在空气中保存三天左右，在冰箱中冷冻两个月。