汾酒，作为中国白酒的瑰宝，首次亮相于国际盛会——世界科学与烹饪大会（SCWC），瞬间成为全场瞩目的焦点。它将我国白酒文化展现在世界面前。这无疑是一处令国人感到自豪、令全球瞩目的光辉亮点。
汾酒的讲演
巴塞罗那大学的报告厅里上演了一幕吸引眼球的场景。汾酒的代表上台，展开了一场时长25分钟的演讲。汾酒历史悠久，其根源可追溯至千年之前，代代相传至今。在原料选择上，汾酒对高粱等原料有着极其严格的要求。在酿造技艺上，则是历经无数代工匠的精心打磨，形成了一套独特的工艺。这场演讲使得西方人士对汾酒有了更为深入的了解。至于品质把控，汾酒设立了多道严谨的检测流程，确保每一瓶酒都能达到最高品质。每个环节的介绍都让台下的嘉宾对汾酒精湛的制作工艺有了更为直观的认识。
汾酒不仅继承了古老的酿造技术，还勇于进行创新。比如，在科学烹饪领域的创新运用，就是一个鲜明的例子。将传统工艺与现代思维相结合，使得汾酒具备了与世界交流的自信。
强调的重点
汾酒代表站在满座的西方同行面前，语气中透露出深沉的用意。汾酒之所以能坚守传统工艺，这与茅台坚持古老酿造法有着异曲同工之妙。汾酒积极追求创新和可持续发展，这是它走向世界的重要步伐。汾酒向全球展示，清香型白酒的技艺、品质和背后的文化价值，都值得国际消费者的关注和喜爱。这彰显了中国白酒融入世界舞台的坚定决心，也预示着东西方美食美酒文化的融合即将到来。这种融合并非简单的叠加，而是文化的深入交流。
汾酒那清新的风味若与西方佳肴搭配，便能营造出独特的风味体验，从而带来全新的味觉享受，这无疑是其在国际市场上的一大吸引力。
高层对谈
高层交流中，卡斯特尔斯主席分享了他的观点。他注意到，中国汾酒与SCWC大会的结合，传统与创新并行，蕴藏着巨大的潜力。汾酒作为新晋力量加入行业盛会，有望为西方餐饮界带来变革。汾酒或许能像法国葡萄酒那样，成为餐桌上的必备佳酿。中西美食美酒文化的交流合作，有望开辟全新的菜酒搭配思路。若这种合作得以深化，餐厅菜单和酒品推荐等方面将迎来翻天覆地的变化。
这种合作不再仅仅停留在理论层面，而是正逐步实现与现实的结合，对全球餐饮水平的提升具有重要意义，不容忽视。
鸡尾酒创新
在与哈罗德·麦基的对话中，我们讨论了将汾酒作为鸡尾酒基酒的可能性。通常，白酒在中式饮用中占主导地位，然而汾酒却打破了这一常规。以TH酒吧为例，他们推出了一款以汾酒为基酒的鸡尾酒。这样的做法满足了更多人的多样化需求。比如，一些年轻人可能不太适应传统白酒的口感，但当他们尝试了混合了其他成分的鸡尾酒后，接受度就提高了。此外，这种创新也为调酒师提供了新的创作灵感。
阿尔贝特·阿尔瓦雷斯这位调酒师精心调制出了四种风味的鸡尾酒。这些鸡尾酒吸引了众多客人前来品尝，同时也彰显了汾酒的多样魅力。
大会中的互动
巴塞罗那大学的校园历史悠久，充满生机，其汾酒互动展示区在大会上尤为热闹。众多国内外嘉宾及美食爱好者纷纷慕名而来，想要品尝汾酒。他们对这款融合东方风情的创新鸡尾酒香型给予了极高的评价。比如，法国美食家皮埃尔就感叹，这种新口味给他带来了意外的惊喜。许多外国朋友先是通过这种创新形式接触汾酒，随后才逐渐领略到传统汾酒的魅力。此外，活动现场中西双方的交流非常活跃，大家都在互相学习。
该互动展示区成为文化交流的微小舞台，同时，也为汾酒在全球范围内的进一步推广打下了坚实的良好口碑基础。
晚宴与未来展望
李振寰在晚宴上谈到了大会主题与汾酒理念的紧密联系。这种理念始终是汾酒行走在市场上的指导原则。借助这次大会，汾酒已赢得西方美食美酒界人士的瞩目。接下来，我们需要思考如何进一步巩固成果和深化合作。汾酒已成功开启通往欧洲高端餐饮市场的大门，比如进军米其林餐厅就是一个成功的起点。然而，未来还将面临更多挑战，例如如何持续提升品牌关注度，以及如何根据西方人的口味开发更多产品。在此，我想请教大家，你们认为汾酒接下来的重点突破方向是什么？欢迎点赞、分享这篇文章，并在评论区展开交流。最后，卡斯特尔斯主席的致辞也表达了对双方深入合作的期待，未来汾酒与国际的合作前景广阔。
