大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烤鸡的温度和时间的问题，以及和家用烤箱如何烤鸡的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 烤箱烤鸡要烤多长时间
2. 家庭烤箱烤鸡要多少温度和时间啊
3. 烤鸡肉烤箱温度和时间
4. 烤整鸡的时间和温度是多少
5. 烤箱烤全鸡温度和时间
6. 整只鸡放烤箱里面烤,需要多少度多少分钟
7. 烤鸡怎么烤用烤箱温度和时间

一、烤箱烤鸡要烤多长时间

由于是二次加热，只要加热就好。烤箱温度超过100度，比如110-120左右就好。烤6-10分钟左右，即可。

准备材料：公鸡一只、小番茄12个、干香菇12个、小洋葱3个、桔柠5个、清水2000毫升、食盐40克、八角5个、桂皮2块、黄油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。

1、将准备好的鸡洗净，将鸡脖子、鸡头、鸡脚去掉。

2、将清洗好的鸡放在清水里，在放入食盐和香料，将鸡放入浸泡24小时，备用。

3、将准备好的干香菇用冷水泡发，泡2小时准备待用。

4、然后将泡发好的香菇塞进鸡的肚子里，然后塞紧一些，以防漏出。

5、将香菇塞进鸡的肚子里以后，然后用锡纸把鸡翅尖包住，防止烤的时候糊掉。

6、然后在鸡皮的表面刷上融化了的黄油，放入烤盘中，烤盘中放入小番茄，小洋葱，桔柠等进行装饰。

7、先将烤箱预热至210℃，然后将鸡放入烤箱中，烤50分钟。

8、烤50分钟后将烤盘取出，然后在鸡皮的表面刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱再烤10分钟。

9、10分钟以后将烤盘取出，这样鲜香美味的烤鸡就做好了。

二、家庭烤箱烤鸡要多少温度和时间啊

家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右，时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤：

三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。

1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。

2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。

4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。

5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩，至少腌制四个小时，中间可以再按摩几次，以便快速入味。

6、烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

7、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。

8、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。

调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。

三、烤鸡肉烤箱温度和时间

烤鸡肉烤箱温度为180°C上下火、时间为40分钟。

1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。

2、容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒，抓拌均匀，冷藏腌制24小时。

3、将鸡和土豆放在烤盘上，表面淋上少量食用油。

4、烤箱预热，180°C上下火、烤制40分钟即可。

四、烤整鸡的时间和温度是多少

1、1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。

2、烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。

3、烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。

4、烤箱烤全鸡烤盘的使用技巧：拿烤盘直接放在炉子上，倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火，高温烧热烤盘，把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。然后放上蔬菜配料(Mirepoix)，塞进预热的烤箱中，如果有烤盘里面有架子的那种，会更好。鸡就不会躺在烤的当中出来的汁水中，下面的皮也能保持脆脆的。

五、烤箱烤全鸡温度和时间

烤箱烤全鸡温度和时间：1.5公斤的鸡大约需要1.5小时，每增加200克，时间需要增加20分钟。烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；

若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

六、整只鸡放烤箱里面烤,需要多少度多少分钟

烤箱200度烤一个小时，中途需翻面，烤鸡的制作方法如下：

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、黑胡椒粉适量、土豆100g、胡萝卜100g、洋葱100g

4、取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、糖、黑胡椒粉、葱姜。

5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。

6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

7、将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐、黑胡椒粉、油搅拌均匀。

8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆胡萝卜洋葱上面，鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块。

10、把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。

11、烤箱预热200度。放入烤盘。上下火 200度烤制 30分钟，翻面再烤制30分钟即可。

七、烤鸡怎么烤用烤箱温度和时间

1、烤鸡是一道美味可口的家常菜，而烤箱则是烤制它的最佳工具之一。以下是烤鸡的烤制方法。

2、首先，准备好所需的材料。这些材料包括整只鸡、橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜和柠檬。

3、然后，将烤箱预热至425华氏度（约218摄氏度）。在烤盘上铺上锡纸，以免烤鸡粘在上面。

4、接下来，处理鸡肉。将鸡洗净，用纸巾擦干水分。用橄榄油涂抹整只鸡的表面，然后撒上盐、黑胡椒粉。将切碎的大蒜和柠檬片放入鸡腔内，这可以增加味道和香气。

5、将鸡放入烤箱，让它烤制25分钟。然后，将烤箱温度降至375华氏度（约190摄氏度），再继续烤制45至60分钟，直到烤鸡完全熟透，肉汁透明，温度达到165华氏度（约74摄氏度）。

6、最后，将鸡从烤箱中取出，用锡纸覆盖它并放置10至15分钟，这样可以让肉汁融合，使鸡更加美味。

7、以上就是烤鸡的烤制方法。希望您可以尝试制作出一道美味可口的烤鸡。

好了，关于烤鸡的温度和时间和家用烤箱如何烤鸡的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！