蘑菇泡久了有毒吗？鲜菇泡在水里要多久？1.蘑菇泡久了有毒吗？干香菇用温水泡7小时，冷水泡10到12小时需要多长时间？干香菇长时间浸泡没有毒性，但是营养会流失，所以不建议浸泡太久。干香菇泡久了有毒吗？泡好的蘑菇可以放几天吗？1.干香菇泡久了有毒吗？冬菇浸泡过夜有毒吗？干香菇浸泡时间过长的危害1，冬菇浸泡过夜有毒吗？一般是没有毒性的。

蘑菇常温下可以泡五六个小时。高温超过两小时，就不用再吃了。如果蘑菇浸泡超过24小时，我觉得就不能用了。这种情况下对身体不好，容易变质，比如发酵起泡，说明有味道，坏了。朋友个人认为要看泡蘑菇用的水温。如果蘑菇很小，需要浸泡6-10个小时。如果相如大的话，大概要泡8-12个小时。如果用冷水泡，可以泡到二天中午，但最好不要跑48小时，容易滋生细菌，对身体不好。

1香菇泡久了有毒吗？干蘑菇如果长时间浸泡，会滋生大量细菌等微生物，导致蘑菇和水中含有有毒成分。这种毒素叫霉菌酸，耐热性强，稳定性好，家里煮炸都杀不死。如果误食，会发生食物中毒。如果不小心吃到浸泡过很久的蘑菇，应立即停止食用可疑食物，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对身体的损害，并及时送医院治疗和对症处理。

如果干香菇在夏天放在温度高的地方浸泡，浸泡一个晚上很可能会变质。建议短时间浸泡香菇为宜。但如果冬菇干浸泡在冰箱里或低温下，细菌繁殖会比较慢，香菇也不容易变质。一般浸泡一夜都不会有问题，可以放心食用。浸泡过程中注意勤换水，避免浑浊、发粘、有异味。如果发现香菇表面发粘或有异味，说明微生物繁殖了，一定要扔掉，不要后悔。

1猴头菇干泡久了有毒吗？可能会滋生更多的细菌。猴头菇干不含有毒物质，但由于含有丰富的营养物质，如果浸泡时间过长，可能会滋生更多的细菌和细菌代谢产生的有毒物质，食用后可能会引起身体不适。因此，建议将猴头菇浸泡后再决定食用，以免浪费食物。2猴头菇干浸泡612小时需要多长时间？

所以建议每次浸泡612小时，具体时间视环境温度而定。如果环境温度较低，所需时间会较长，但最好不要超过12小时。3猴头菇干可以直接打粉吗？一般不建议直接粉。市场上有猴头菇粉和猴头菇干，但猴头菇粉不是直接用猴头菇干粉碎制成的。

将干香菇浸泡一夜一般无害。干香菇主要是新鲜清香的香菇经过烘焙而成，本身没有毒性，所以泡一晚上也不会有毒。刚泡了一晚上，很容易滋生细菌等微生物，容易导致干香菇变质。香菇(香蕈)，又称蘑菇，是一种生长在自然环境中的珍稀野生蘑菇。它营养丰富，鲜嫩可口，一直被视为餐桌上的美味。蘑菇采摘后烘烤成干蘑菇，既能提升其附加值，又易于保存。

1蘑菇泡久了有毒吗？有毒。香菇用冷水泡的话可以泡4060分钟左右，用热水泡的话可以泡20分钟左右。不过具体时间要根据蘑菇的状态来定。一般可浸泡至蘑菇表面丰富，但浸泡时间不宜过长，否则蘑菇会滋生大量细菌等有害微生物，如椰子假单胞菌，其细菌代谢产物有毒性，分别称为米酸和毒黄素，其毒性非常耐高温。

新鲜蘑菇本身没有有毒物质。一般情况下，用干净的厨具浸泡在干净的地方，不会产生有毒物质。但如果浸泡时间过长，如果浸泡蘑菇的容器中含有细菌等有毒物质，也会导致蘑菇变质，带有毒素，蘑菇与其他发霉变质的食物一起浸泡也会导致交叉感染和发霉变质。所以鲜蘑菇在水中浸泡多长时间没有具体的时间限制，而是在常温下浸泡蘑菇。

将干蘑菇在温水中浸泡7小时，在冷水中浸泡10至12小时。炖煮浸泡5分钟；淀粉发泡1小时。冷水泡发:如果用冷水泡干香菇，选择前一天晚上泡，二天中午吃。如果小的话，差不多十个小时就能吃完。如果蘑菇很大，要泡12个小时以上。干香菇长时间浸泡没有毒性，但是营养会流失，所以不建议浸泡太久。

1冬菇浸泡过夜有毒吗？一般来说，它是没有毒的。干香菇主要是新鲜清香的香菇经过烘焙而成，本身没有毒性，所以泡一晚上也不会有毒。刚泡了一晚上，很容易滋生细菌等微生物，容易导致干香菇变质。干香菇浸泡时间过长的危害可能会引起一系列肠胃不适。干香菇是一种菌类植物。如果在水中浸泡过久，很容易与空气中的氧气发生反应，从而滋生细菌等有害物质。食用后容易导致腹痛、腹泻、便溏等一系列肠胃不适症状，对人体健康造成危害。

一般来说，干香菇不需要在水里泡太久，只需要泡一下就可以了。如果浸泡时间过长，容易导致干香菇的营养成分流失，降低其营养价值，其次，会容易导致细菌等微生物的滋生，食用后不利于人体健康。所以干香菇一般只需要在水里泡12个小时左右就可以了，香菇干上面有白毛可以吃吗？这要看实际情况。