大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎么炒豆子的问题，以及和怎样炒豆子才能抄的好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1. 准备适量葱、姜、蒜、和青椒等配料。

2.将买回的豆子洗干净，沥干水分，晾置十分钟。

3.干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。

4.炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。

4.然后，放油温热，准备好的葱、姜、蒜倒入爆香。

5.调料小炒后，放入豆子，转小火，慢炒搅拌，关火，最后出盘。

扩展资料：

1.黄豆泡12小时，我泡了8小时还是有点硬，所以放水里煮了一下（黄豆放三小把就够了，泡发后能炒一大盘）。

2.准备配料，小葱切段，辣椒切段，喜欢吃姜的可以放点调味。

3.油烧到七八成热，放入辣椒，小火翻炒出辣味，放入黄豆，大火翻炒，放入芹菜翻炒，再放盐，酱油，鸡精，炒匀，放一小碗水炖一会，让黄豆入味，出锅。

黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，食用后可引起中毒。

参考资料来源：百度百科：炒黄豆

第一步，在农历二月二山东地区炒豆子，我们首先要做的就是挑选一些干净完整新鲜的豆子，可以讲自己的豆子挑选。

第二步，在农历二月初二山东部分地区炒豆子，我们要讲挑选好的完整的豆子不断的进行清洗干净。

第三步，我们在农历二月初二在山东等地区做炒豆子，我们一定要注意讲豆子挑选完整以后，我们一定要注意做好豆子的放在盐水里面浸泡几天，大约三到四天，将盐味浸泡到豆子里面。

第四步，我们在农历二月初二山东地区炒豆子，我们一定要注意做好自己的在将要开始炒豆子的前几天，一定要讲浸泡在盐水里面的豆子拿到太阳下面晒晒，晒到表面干燥没有水份为主。

第五步，我们在农历二月初二山东地区炒豆子，我们一定要提前到上山找一种叫做杆子土的土，这种土碾碎碾成细磨状。

第六步，我们在农历二月初二山东地区做炒豆子，我们讲准备好的杆子土和豆子，在二月二这天一早，我们就先将杆子土变色壶，然后倒入浸泡晒好的豆子，开始炒豆子，知道炒到豆子啪啪响，我们就可以开始出锅，出锅以后晾晾，大约需要十来分钟就可以了食用了，注意别烫着。

好了，关于怎么炒豆子和怎样炒豆子才能抄的好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！