各位老铁们好，相信很多人对蜜薯和红薯什么区别都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蜜薯和红薯什么区别以及蜜薯和红薯怎么看出来的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

准备好冰糖，小红薯洗净去皮切成一厘米厚的备用。(要是大的红薯可切成一厘米的小方块）

锅中少许油，放入红薯小火慢慢煎至表面焦黄。

红薯煎至焦黄，加入冰糖和少许水，小火煮至冰糖融化，待糖上色，盖上锅盖大火收汁让糖汁均匀裹住红薯，关火盛出撒上少于白芝麻即可。

红薯切滚刀块，油热后下入红薯，中火炸至熟透。炸的时候勤翻动，红薯容易沉底粘在锅底上。

炸好的红薯放在厨房纸巾上吸一吸油，或者放在一个漏勺里控油

锅中加入水，然后倒入糖，开火熬制，刚开始时候不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌

不要搅拌！不要搅拌！不要搅拌！等到糖像这样冒大泡泡的时候再用勺子搅拌了

熬到165度的时候就是糖里的水分完全蒸发掉了，这个时候糖的温度上升的非常快，等到糖的温度达到195度的时候，先用勺子舀出一勺糖稀放到一个盘子里，然后快速的把炸好的红薯倒入锅中，颠两下糖都裹在红薯外面了就赶紧出锅盛到盘子里。

刚才舀出的那一勺糖稀趁热用筷子蘸一下拉出一些丝，把糖丝绕在红薯上面做一些装饰。如果手慢来不及做这些丝，不弄也行。吃的时候旁边放一碗冰水，夹起一块红薯在水里蘸一下，这样外面的糖就脆了，超级好吃

蜜薯洗净，去皮；烤箱上下火200度预热10分钟。

将去皮的红薯放在烤架上，蜂蜜加少量水搅匀，用刷子将蜂蜜水均匀地涂抹在红薯表面

烤箱预热好后，将红薯放入，烤30分钟后拿出来翻个面，再烤20分钟即可。

叮~香甜的无皮烤蜜薯出锅啦，尽情享用吧！

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