各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒜苔怎么放一年都不坏，以及蒜苔切好能放冰箱吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一把蒜苔，切除根部和尾部，用清水洗干净，晾凉，罐头瓶洗干净倒立，控干水份

太阳下面晒一下蒜苔，很快水份就干了，然后切成段

蒜苔段放入盆中，加入一勺子的盐

拌匀以后用手使劲的拌，揉搓，待蒜苔出水，这样做的目的是腌制好的蒜苔更加的入味和脆爽好吃

把揉搓好的蒜苔放进无水无油的罐头瓶里倒入三分之二的老陈醋三分之一的酱油，刚刚漫过蒜苔为宜

在加一些蒜瓣，瓶口加盖保鲜膜，用盖子拧紧

蒜苔保存方法如下：

1、冰箱保存，可以直接将蒜苔放入保鲜盒中，再将它放入冰箱中。

2、密封保存，可以将蒜苔直接放入保鲜袋中，再将它放入冰箱中进行冷藏，以免它的水分流失，导致蒜苔发黄。

3、冷冻保存，买回来的蒜苔清洗干净，头尾全部切掉，再把蒜苔切小段备用。准备一个小盆，往里面倒上适量的清水，放在旁边备用。往锅内加入适量的清水，将其烧开之后，加上一勺盐，然后把蒜苔放进去焯水，焯水时间不需要太长。

大概5成熟之后，将其迅速捞出放入刚才准备好的凉水中，过一下。蒜苔晾凉之后捞出来平铺开，晾干其表面的水分。等到水分晾干以后，再用保鲜袋装起来，把保鲜袋的收口扎紧，最后再放到冰箱里，冷冻起来保存就可以了。

4、腌制保存，大家都知道腌制的食物都是可以长时间的保存，将蒜苔洗净，再将它剁碎，并加入适量的食盐进行搅拌，将它放入密封的容器中，保质期非常久。

5、如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。

OK，关于蒜苔怎么放一年都不坏和蒜苔切好能放冰箱吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。