老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粽子怎么包得紧和粽子的正确包法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粽子怎么包得紧以及粽子的正确包法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

先将粽子叶折成漏斗型，然后放入一颗红枣，这样就把漏斗的口堵上了，就不会漏米了，粽叶里放入米后，要用水冲实，这样米粒中间的空隙就小，不容易漏米，包好的粽子绑上马莲，这时马莲的绑法将糯米全部裹到粽叶里系紧，这样就不容易漏米了。

粽叶的选择，最好对于新手来说，最好选择哪种宽大的叶子，中间没有虫眼，否则包粽子的时候，很容易从虫眼那里碎掉，漏出米来。新鲜的粽叶还需要再锅里蒸煮过后再用

包粽子前的糯米洗淘好后要用水浸泡一个小时左右，这样包好的粽子经过锅里加热到一定程度后要膨胀，膨胀后的米不容易从粽叶的细缝里掉出来。我常常看到父辈们在泡米的时候经常是前一天把米泡上，第二天再包，个人感觉经过浸泡一天的米，在加热的过程中已经不可能在膨胀增大了，所以在粽子里面有缝隙，很容易洒落出来。

包粽子的时候，一般在粽子角处放一颗大枣或者花生米，这样可以预防大米从粽叶折叠地方漏有的缝隙中滑落出去，也或者在折叠粽叶的时候，将粽叶的边缘稍微在向里面扣一下，这样可将缝隙盖住，不利于大米洒落出来。

包粽子的时候，糯米不要放的太满，大家都知道，在住粽子的时候，因为大米放的太满很容易因大米膨胀而是粽叶胀碎，这样很容易使大米洒落到锅里。

所以大米会占到粽子叶空间的三分之二（大米也不能包的太少，因为太少的话，粽子就鼓不起来了，形状不好看），这样粽子煮熟以后，粽子会显得非常饱满，而且也不会漏米！

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