煮鸡蛋需要多长时间？最好用冷水煮鸡蛋。把水再煮3分钟。510分钟“鸡蛋通常要煮510分钟。510分钟“鸡蛋通常要煮510分钟。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。水煮蛋一般煮开后再煮35分钟。鸡蛋用冷水煮几分钟就可以熟了，再用中火煮6-7分钟。但是，此时鸡蛋8成熟，也就是蛋黄没有完全熟。如果要吃10个熟鸡蛋，需要煮开后用中火煮8-10分钟。

510分钟“鸡蛋一般要煮510分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会弄脏的。放入水中煮沸，直到水沸腾，然后煮5分钟。蛋清大部分熟了，蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清熟，蛋黄半熟。这个时候就是我们常说的:糖渗透鸡蛋；煮10分钟，蛋清蛋黄都熟了，这个时候味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被，味道也会变老。鸡蛋煮5分钟，关火，余热保温5分钟。好的。

煮一个鸡蛋需要多长时间？鸡蛋是我们日常生活中经常吃的。鸡蛋可以用来做各种好吃又有营养的菜，比如西红柿炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，苦瓜炒鸡蛋，紫菜蛋花汤。煮鸡蛋是最简单的方法，也是早餐中最常见的一种。虽然煮鸡蛋的做法很简单，但是很多人不知道鸡蛋要煮多久，吃起来最安全最营养。煮鸡蛋需要多长时间？最好用冷水煮鸡蛋。把水再煮3分钟。

鸡蛋洗净，用冷水放入锅中，煮开后分别计时5分钟，过凉取出。“3分蛋”，蛋清熟软，蛋黄刚熟微熟。“5分蛋”，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。煮的时间不同的鸡蛋，在人体内的消化时间也不同。“3分蛋”略熟，最容易消化，大约需要1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋半熟，在人体内的消化时间约为2小时；煮得太久的鸡蛋，在人体内需要相对较长的时间来消化。

鸡蛋几分钟就能做好。鸡蛋可以先用冷水煮熟，再用中火煮6-7分钟，但此时鸡蛋8成熟，也就是蛋黄没有完全熟。如果要吃10个熟鸡蛋，需要煮开后用中火煮8-10分钟。当有人煮鸡蛋时，他们喜欢先把水烧开，然后把鸡蛋放进锅里。这个时候，煮鸡蛋的时间就会发生变化。锅内放入开水约5分钟即可煮鸡蛋。这时候煮出来的鸡蛋味道特别鲜，营养价值也很高。

这样既不会浪费时间，又能保持煮熟的鸡蛋鲜嫩，营养丰富。平时煮鸡蛋的时候，可以在煮鸡蛋的水中放少量的食用盐，这样可以避免鸡蛋煮熟后蛋清和蛋壳粘连。另外，煮鸡蛋时烧开锅后，一定要稍微关小火力，否则鸡蛋在锅里受热很快，容易使蛋壳膨胀破裂，使里面的蛋清流出。

一般鸡蛋烧开水后用中火煮5分钟左右即可；有些人喜欢吃煮熟的鸡蛋，所以煮3分钟左右。当然，会影响鸡蛋煮熟时间的因素有很多，比如火候的大小，用什么锅煮，水的高低等等。反正这些因素或多或少都会影响到煮鸡蛋的时间，所以正确煮鸡蛋需要几分钟，没有固定答案。一、煮鸡蛋的几点建议一般情况下，鸡蛋再次洗净后，放入锅内冷水，用大火煮开后，煮七八分钟即可，一般不超过10分钟，因为如果长时间放在开水中煮，鸡蛋的蛋白质结构会发生变化，难以消化。

也有人喜欢先把水烧开再放鸡蛋，这样也可以，但是味道就没那么好吃了。二、正确煮鸡蛋的做法先用水清洗掉残留在鸡蛋表面的或灰尘。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。冷水打鸡蛋。水开后，转中火，煮5分钟左右。鸡蛋煮熟后不要急着开盖。关火后再焖几分钟会更好。在冷水中浸泡一会儿。

煮鸡蛋蛋加工最好的形式之一，煮多久真的很有讲究。如果直接吃生鸡蛋，蛋清中有蛋白酶，会降低蛋白质的吸收率，还有生物素结合蛋白阻止维生素的吸收率。只要将蛋清煮至凝固，鸡蛋中更多的抗营养物质就会被去除，蛋白质和维生素的吸收率也能达到满意的程度。鸡蛋煮得越老越好。太老的烹饪还会增加营养物质的流失和脂肪的氧化，对心脑血管有害。

煮鸡蛋一般要煮35分钟。鸡蛋在冷水中煮。因为各地气压不同，水沸腾的时间也不同，所以时间是从水沸腾的时间算起。水烧开后再煮三分钟。此时是营养含量最高的美味鸡蛋，最有利于人体吸收。但蛋还没有完全成熟，所以鸡蛋里的细菌还没有被完全伤害。再煮两分钟，蛋黄和蛋清熟透，并保持鲜嫩，蛋黄熟而不硬。煮鸡蛋不能太短也不能太长。鸡蛋中的微生物没有被完全伤害，也会影响身体的消化吸收；如果煮的时间过长，蛋黄中的铁会和一些氨基酸发生反应，影响消化吸收。

当我们买鸡蛋时，我们用拇指和食指拿着鸡蛋摇晃。沉默的是新鲜的鸡蛋，说明整个鸡蛋气室和蛋黄都是完整的。有声音的是坏人，可能是老鸡蛋，说明鸡蛋放久了或者里面发霉了。二，看蛋壳的形状。新鲜鸡蛋的蛋壳完好无损，没有任何裂纹，表面有一层白色粉末，摸蛋壳给人一种粗糙的感觉。如果有裂缝，最好不要买，里面可能已经感染了。蛋壳有许多颜色，如粉红色、或绿色，但营养相似。

510分钟“鸡蛋一般要煮510分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会弄脏的。放入水中煮沸，直到水沸腾，然后煮5分钟。蛋清大部分熟了，蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清熟，蛋黄半熟。这个时候就是我们常说的:糖渗透鸡蛋；煮10分钟，蛋清蛋黄都熟了，这个时候味道刚刚好。如果煮太久，鸡蛋的营养成分会被，味道也会变老。七分钟。将鸡蛋放入有冷水的锅中，用文火升温，文火煮2分钟，不用火浸泡5分钟。这种方法煮出来的蛋清嫩滑，蛋黄凝固但不老。

停火浸泡后取出，放入冷水或凉水中冷却半分钟，这样更容易剥壳。“鸡蛋3分熟:蛋清熟软，蛋黄未成熟，略打。”3分钟鸡蛋”是一种轻熟的鸡蛋，最容易消化，消化大约需要1小时30分钟。5分钟鸡蛋:蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动状态。”5分钟鸡蛋”是半熟的鸡蛋，在人体内大约需要2小时消化；煮得太久的鸡蛋，在人体内需要3小时15分钟才能消化。

可能很多人觉得煮鸡蛋的做法太简单了，直接煮就好了。但一切都是有技巧的。有些人做的煮鸡蛋要么太老，要么没煮熟，蛋壳都破了。我相信有些人会选择凑合着吃，直接吃，但在这些情况下，直接吃并不是很有营养。而且煮的时间过长，蛋黄会变蓝。里面反应生成的硫化亚铁虽然无害，但不利于人体的有效吸收。吃水煮蛋的最佳条件是蛋清凝结，蛋黄呈流动或半凝结状态，这样鸡蛋营养不会流失，而且还能促进人体的消化吸收！

注意事项:鸡蛋在水里煮八分钟左右(可以控制时间吃煮到十分钟全熟的鸡蛋)，然后必须关火两分钟。这样做的好处是蛋白质凝固，蛋黄不会变蓝。煮鸡蛋的水温一定是冷水。切记不要用开水，否则容易导致爆开，蛋黄煮不熟。来看看具体步骤吧！一步:取几个鸡蛋，用清水洗净，这样可以洗掉蛋壳表面的杂质，否则在煮鸡蛋时很容易渗入蛋壳的细孔，进入鸡蛋内部。