黄瓜是苦的，可以吃。黄瓜的苦味不是毒素，和黄瓜种植的环境有关。光照不足、温度低、水、肥条件下容易出现苦黄瓜，所以黄瓜是苦的，可以吃。最好不要吃苦味的黄瓜。如果发现黄瓜有苦味，就不要继续吃了。你应该立即处理黄瓜。新鲜的黄瓜一般是可以食用的，因为它们有苦味。黄瓜苦了不能吃，因为会产生有害物质，严重的话可能会造成不好的危害。

黄瓜新鲜不会有苦味，有苦味的黄瓜不新鲜。黄瓜放久了会变苦，就是人们常说的食物变质。新鲜的黄瓜吃起来是甜的，根本不存在的话会很苦。黄瓜苦了不能吃，因为会产生有害物质，严重的话可能会造成不好的危害。黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的印度北部，现在分布在世界各地。它喜欢温暖、耐寒、湿润、耐旱和强烈的阳光。黄瓜要求土层深厚，土壤肥沃，通风良好，土壤微酸性至中性。

有哪些不能买的畸形黄瓜？大部分是配种时吸收不良的结果。超市或者市场里经常能看到它们，价格也特别便宜。看到这个黄瓜，就要谨慎了。不要说味道不好，可能是你吃了太多激素或者生长素，导致严重变形。所以看到这些畸形黄瓜，建议不要买。正常黄瓜的刺又小又短。加了激素或者生长素的黄瓜，刺特别多，而且特别粗特别长，摸起来很不舒服。不建议买这些黄瓜。

苦黄瓜最好不要吃。如果发现黄瓜有苦味，就不要继续吃了。你应该立即处理黄瓜。苦黄瓜吃多了，可能会引起恶心、腹痛腹泻、胃部不适等一系列症状，对人体产生不利影响。黄瓜之所以苦，是因为含有苦苷。不同种类的黄瓜，苦苷含量不同，苦味程度也不同。当温度低于13℃或高于30℃且持续时间过长时，会影响黄瓜的口感。

新鲜黄瓜一般都可以食用，因为比较苦。有些新鲜的黄瓜会有苦味，这是正常现象，和黄瓜的发育有关。在这种情况下，黄瓜通常是可以食用的。黄瓜是日常生活中常见的食物。新鲜黄瓜的苦味可能是黄瓜生长过程中长时间缺水或农药使用过多造成的，也可能是苦味造成的。当口腔中有苦味时，可能导致患者吃任何食物后都有苦味。

我觉得，以我多年在农村的经验来看，黄瓜本身应该是不苦的。正常瓜脆、味甘、性寒，有清热解渴、疏通水道的功效。可用于治疗烦渴、咽痛、红眼和烫伤。这也是农村夏天农民爱吃黄瓜的原因。夏天吃黄瓜燥热，有很好的清热生津止渴的作用。至于黄瓜为什么会有苦味，我觉得只有几个原因。一、黄瓜本身品种的原因。农村有句话叫“龙生龙，凤生凤，老鼠生来打洞”。其实这句话不仅用在动物界，对植物也管用，包括黄瓜。

有些黄瓜本身是苦的，有些是种植环境造成的，所以略苦是可以食用的，但是不建议吃苦黄瓜，苦黄瓜除了味道不好，还有毒性。另外，脾胃虚寒体质的人不宜吃黄瓜，黄瓜容易引起腹泻，经期女性也不宜吃。我们现在吃的黄瓜都是野生黄瓜驯化而来的。野生黄瓜的基因中含有苦苷，黄瓜的苦味有遗传因素。经过人工驯化，正常种植的黄瓜大多含苦甙低，很少吃苦味。黄瓜苦味的原因有温度、水肥、光照、生长和管理，与品种生长环境不适应有关。

黄瓜是苦的，可以吃。黄瓜的苦味不是毒素，和黄瓜种植的环境有关。在光照不足、温度较低、水肥条件下容易出现苦黄瓜，所以黄瓜苦了以后可以吃。黄瓜黄瓜是一年生攀援草本植物，茎细而粗。叶片宽卵形，心形或具小裂片三角形；花被微柔毛，和白色；果实长圆形或圆柱形，成熟时黄绿色；种子是白色的狭椭圆形；开花结果期为夏季。黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的印度北部，现在分布在世界各地。它喜欢温暖、耐寒、湿润、耐旱和强烈的阳光。黄瓜要求土层深厚，土壤肥沃，有机质丰富，通风良好，土壤微酸性至中性。

种植黄瓜的注意事项选择适宜的土壤:黄瓜喜欢生长在肥沃透气的土壤中，所以要选择富含有机质的土壤，并添加适量的肥料，提供充足的养分。适当浇水:黄瓜根系比较浅，不耐旱，需要及时浇水，保持土壤湿润。同时也要注意不要过度浇水，以免造成根腐。合理施肥:黄瓜的生长需要大量的养分，种植后要施足基肥，同时根据黄瓜的生长情况及时追肥，保证其正常生长。