其实发面热量高还是死面热量高的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解发面和死面哪个容易发胖，因此呢，今天小编就来为大家分享发面热量高还是死面热量高的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 死面包子是开锅蒸还是冷水蒸
2. 发面饼和死面饼哪个热量高
3. 速冻包子蒸出来像死面一样，怎么办

一、死面包子是开锅蒸还是冷水蒸

都可以，包子上锅蒸两个时间段没有太大区别。因为记时间都是以锅里水烧开来算时间的。蒸包子的时间中等大小的素包子需要15分钟就可以了。肉包子时间要20分钟左右。死面包子尽量皮薄一些，吃起来才很好吃，比如卷菜馍都是死面。关键要看馅料。

二、发面饼和死面饼哪个热量高

1、发面饼和死面饼的热量是不同的，一般来说，发面饼的热量要高于死面饼。这是因为发面饼中含有酵母和糖分，经过发酵后体积变大，口感更加松软，但同时也增加了热量。

2、而死面饼则是直接用面粉和水混合制成，没有经过发酵，口感相对较硬，热量相对较低。当然，具体的热量值还要根据不同的配方和制作方法而定。

三、速冻包子蒸出来像死面一样，怎么办

1、速冻包子蒸出来像死面一样，可能是因为蒸的时间过长或者蒸的温度过高导致的。你可以尝试以下几种方法来改善这个问题：

2、蒸的时间不要太长，一般速冻包子蒸10-15分钟就可以了，如果蒸的时间过长，包子就会变得干硬。

3、蒸的温度不要太高，一般蒸包子的温度控制在中火即可，如果温度过高，包子表面容易烤焦，内部则会变得干硬。

4、在蒸包子之前，可以在锅底放一层湿毛巾或者蒸笼垫上一层生菜叶子等，这样可以避免包子粘在蒸笼上，同时也可以保持包子的湿润度。

5、如果包子已经蒸熟了但是还是像死面一样，可以试着在包子表面喷一些水，然后再用中火蒸1-2分钟，这样可以让包子重新变得柔软。

6、希望以上方法能够帮助你解决问题。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！