有人能告诉我这些是什么鱼吗？它们鲜嫩可口，营养价值很高。拉菲鱼是什么鱼？拉菲鱼是拉菲黄鱼或冻白鱼，是巴西黄鱼的俗称，白鱼和黄鱼有什么区别？如何认识白鱼和黄鱼？真黄鱼的学名是小黄鱼，小黄鱼和大黄鱼是两种不同的鱼，1.黄姑鱼属于黄姑鱼属。黄花鱼通常不到黄花鱼价格的一半，所以一些经营者为了利润往往会嚣张。

食用鱼有:大黄鱼、大黄鱼、大黄鱼、大黄鱼。？鱼、鲶鱼、红鳐、带鱼、西鲱、鲳鱼、鲳鱼、泥鳅、跳跃鱼、凤尾鱼、斑尾虾虎鱼、海鳗、绿鳍马面河豚、小黄鱼、飞鱼和青鱼。1.黄姑鱼属于黄姑鱼属。形状与小黄鱼相似，一般体长20 ~ 30厘米，体重300 ~ 700克。

有发声能力，尤其在繁殖高峰期(6月下旬至7月)。主要以底栖动物为食。黄姑鱼的越冬地在黄海南部和东海北部。黄花鱼和黄花鱼虽然只有一字之差，但味道却大相径庭。黄鱼好吃，蒜瓣嫩滑，黄鱼松粗，远不如黄鱼好吃滑。黄花鱼通常不到黄花鱼价格的一半，所以一些经营者为了利润往往会嚣张。就连长得和黄花鱼差不多的黄花鱼，也被染色当黄花鱼卖。

大嘴鱼胶和比目鱼胶都有各自的优势和特点，所以哪种鱼胶更好看个人需求和喜好。1.大嘴鱼胶:大嘴鱼胶是一种红嘴鳎明胶，属于明胶中比较高端的品种，具有补血养血、缓解不调、延缓衰老等功效。大嘴鱼胶的特点是体厚，q弹味，适合炖汤或作为辅料。2.比目鱼胶:比目鱼胶也是红嘴比目鱼胶的一种，但相比大嘴比目鱼胶，比目鱼胶的价格更亲民，适合日常进补。

主要是因为这种鱼养殖起来比较方便，养殖者也不用花钱费力，然后去市场上买一些鱼妈妈，还可以降低意外死亡的风险，所以这种鱼现在很受欢迎。因为需求旺盛，前景看好，“卵”大行其道，也为海岛渔民增加了一条致富之路。目前市场上红嘴鲽鱼的“卵”高达每公斤1400元，大白鱼在600至700元左右。

你好！海鱼的种类分类如下:1 .圆口纲:最原始的海洋鱼类。没有上颌骨，所以也叫无颌。体表无鳞，身体细长呈鳗形，骨骼完全为软骨。没有侧鳍，没有肩带和腰带，脊髓终身存在，没有椎体。具有单个不成对的鼻孔，内胚层形成的鳃位于肌囊内，向外开放。这一类是一些小型或中型的鱼形动物。已知世界上有60多种，隶属于2目3科14属。

2.软骨鱼:内骨骼全是软骨，但通常由钙化强化，没有任何真正的骨组织。体表布满盾鳞。多刺的或的没有鳞片。颅骨没有缝，头的两侧各有一条鳃盖，向外开放。肠短，内有螺旋瓣，无鱼鳔。雄性有一个特殊的器官，称为鳍状肢，由腹鳍内部形成。体内，卵胎生，卵胎生还是胎生，都是歪尾巴。世界上软骨鱼类有12目40科130属650多种。

米鱼，一部作品？？鱼(音miɣn)外形与鲈鱼相似，体色较深，灰褐色和紫色的翠绿色，腹部为灰色。背鳍棘上缘灰黑色，鳍有一排灰黑色花纹。胸鳍腋部有一个清晰的斑点。其他鳍是深灰色的。米鱼的体形两侧扁扁向后增大，背部和腹部呈浅弧形。大米味道鲜美，是海鲜经济发展的淡水鱼之一，也具有很高的经济价值。除了鲜食，米鱼还是虾球和鱼面的上等原料。

功效作用高，具有益气养血、补肾壮阳、润肺止咳、健脾胃、消炎的功效；鱼鳞可以做鱼鳞胶；内脏、骨能饲料、鱼油；耳石有清热解毒、化瘀利水的功效。米鱼也是我国进出口的一种淡水鱼。每年根据浙江、上海、江苏、辽宁的进出口口岸，有不少出口到中国、中国、、澳门等国家和地区。大米味甘、咸、平，具有益气养血、活血化淤、补肾填精、润肺止咳、健脾胃、消炎的作用。

大的是浪竹鱼。如图，一般不贵。它应该是棘鲷科的软骨鱼。下图为宽尾斜齿鲨(Scoliodonlaticaudus)，俗称尖尖斜齿鲨、尖鲨、竹鲨()，鼻呈纺锤形，侧边长而扁平，口向下。一背鳍的后端达到或超过腹鳍基部的终点；胸鳍的起点在第五鳃裂的正下方或稍前。上颚唇沟不明显，下颚唇沟很短。

身体上半部为灰褐色，下半部为灰白色，每条鳍都比体色深。体长可达100厘米。栖息于温带和热带礁石区，食肉，以鱼类、甲壳类、软体动物等为食。分布于西太平洋和印度洋沿岸海域，包括东非、阿曼、印度、斯里兰卡、孟加拉湾、越南、泰国、缅甸、省、中国、日本、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和澳大利亚。大头鱼科(Megalobrama)是一种属于大头鱼属的海洋鱼类。下图是印度的鸭嘴兽科(鲅鱼，大眼鲷)很大的鱼，体长可达一米。

拉菲鱼是拉菲黄鱼或冻白鱼，是巴西黄鱼的俗称。肉嫩味美，营养价值高。其生活区域属于带气候，海洋生态环境与长江、东海相似，所以味道与东海黄鱼相似，肉质也很鲜美。拉菲黄花鱼的做法:1。将腌制好的拉菲黄鱼放入水中，解冻，去袋，用清水洗净，装盘。2.锅内加入适量五花肉片、姜片、葱片、料酒、花生油或鸡油，蒸10分钟。然后把覆盖在鱼上的姜片、葱片、五花肉片挑出来上桌。

真黄鱼的学名是小黄鱼，小黄鱼和大黄鱼是两种不同的鱼。大黄鱼和鲽鱼一般都比较大，尤其是进口的大黄鱼和鲽鱼都在0.5公斤以上，而黄鱼和白鱼的体长一般比小黄鱼略小，这些虽然和黄花鱼的外形相似，但是营养、口感、品质都不能和小黄鱼相比。一般小黄鱼的真实价格在54元~56元/斤，而大黄鱼的价格在30元~40元/斤左右。