老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于萝卜怎么切菱形片和白萝卜大块菱形切法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享萝卜怎么切菱形片以及白萝卜大块菱形切法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大白萝卜如何切成菱形块
2. 胡萝卜怎么切菱形片
3. 胡萝卜切菱形片怎么切
4. 如何把胡萝卜片切成菱形
5. 蔬菜切菱形怎么切
6. 萝卜怎么切菱形块
7. 菱形片怎么切 胡萝卜

一、大白萝卜如何切成菱形块

胡萝卜是一种味美质脆的家常蔬菜。其内不仅含丰富的胡萝卜素、多种维生素、花青素等营养成分，还具有明目及美白等功效，素有“小人参”称号。不少人很爱生吃胡萝卜。胡萝卜在做菜时可以切成不同形状，从而能够更好地搭配不同形状的食材，下面我们来看看胡萝卜的四种不同切法。

把一个质地比较硬的蔬菜放在砧板上，切了一刀以后换一个角度把它转一下，再切第二刀。那么每转一次呢它会形成一种不规则的形状，切出来呈现这种菱形块状，这种就叫切块。

如果是切丁呢首先你一定要把这个红萝卜很规则的切成片，如果是片厚，那么丁就比较粗，如果片比较薄，那么切出来的丁就比较小。切丁通常是搭配在炒青豆仁之类的，这个时候我们就切成这种红萝卜丁。

我们有时也会切一些红萝卜丝，配在菜里面。切红萝卜丝时，因为它的质地比较硬，所以切的时候不要有的粗有的细。所以你首先一定要先把这个红萝卜的厚薄每一片都要切的一样。常常会有人使用工具也就是拿刨子来刨，刨出来的红萝卜丝时固然它的粗细会一致，但如果用刨子来刨，因为他的伤口是四面的，所以他比较不脆。

注：我们常常使用到红萝卜丝的时候。希望他保持的色泽比较清爽，不至于糊糊的，所以我们要切丝，但是切丝的时候切下来的片，千万不要落得高高的来切，容易在刀一滑的时候呢，切到手。因此我们要把它切好以后放在砧板上，用手一推，把它推平，推成这种斜坡状，然后我们就可以很快的用剁刀的方式来把它切成丝，一刀把它剁断。这样切出来的红萝卜，他就不但是粗细一致，而且呢，它会吃起来比较爽口。这个就是所谓硬性蔬菜里面的切丝大法。

将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀。切成一个菱形。刀垂直于案板切下去。将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下，另外一边也是，修出菱形块。平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。成品。

二、胡萝卜怎么切菱形片

用刀将胡萝卜边切掉，切成长方体状。将切好的长方体胡萝卜斜切成段。将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

1、用刀将胡萝卜边切掉，切成长方体状。

2、将切好的长方体胡萝卜斜切成段。

3、将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。

4、竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

三、胡萝卜切菱形片怎么切

用刀将胡萝卜边切掉，成长方体状。接着将切好的长方体胡萝卜斜切成段。将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

1、用刀将胡萝卜边切掉，成长方体状。

2、接着将切好的长方体胡萝卜斜切成段。

3、将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。

4、竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

四、如何把胡萝卜片切成菱形

1、先准备一根去皮的胡萝卜，如图所示。

2、用菜刀将去皮的胡萝卜对半切开，如图所示。

4、然后开始用菜刀斜着切，全部切完。

5、然后再把长胡萝卜分一半，如图所示，分别切。

6、然后开始如下图的方式切，注意刀子的位置。

7、最后，切好之后，就可以把菱形萝卜片摆盘即可。

五、蔬菜切菱形怎么切

1、黄瓜或胡萝卜做菜时切成菱形片很有卖相，今天就教你怎么切出好看的菱形片，适合用来加工黄瓜或胡萝卜等圆柱形的食材。

2、下面咱们以黄瓜为例，用图解的方式解说怎么切漂亮好看的菱形片，胡萝卜等其它食材的切法也是一样。

3、首先咱们要挑选出一根比较顺直的黄瓜，这样的黄瓜最适合切菱形片，那些歪扭七八的黄瓜肯定不好切。

4、第一步，先把黄瓜的头部及尾部切掉，只留下中间粗细均匀的那段黄瓜。

5、第二步，把留下的黄瓜段平放在菜板上面，将刀与黄瓜成大约45度的夹角，均匀地切成长短一致的小段，每段大约1寸左右。

6、第三步，取一个切好的黄瓜段，将其中的一个平面朝下放在菜板上，用刀垂直地切成均匀的薄片，每个薄片都是一个菱形片。

7、第四步，重复第三步的切法，依次把所有的小段都切成菱形片就行了。

8、用上述方法切出的菱形片并不是最漂亮的，如果你想切出更漂亮、更均匀的菱形片，可以把切掉头尾的黄瓜段，先用刀修整出四个平面，然后再按上述方法来切就行了。

六、萝卜怎么切菱形块

先将一根胡萝卜洗净，横放在切菜板上，用刀斜着切，切成一段一段的。注意切成一小段一小段的时候不要太长，大概10厘米。再把切好的小段竖着放，直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了。

也可以把胡萝卜从中间切开，然后把其中一半平放在案板上，菜刀成45度斜角，把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装，然后顺刀切成菱形片即可。

萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品，现在中国各地普遍栽培。

据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上，因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品等等。

七、菱形片怎么切 胡萝卜

切菱形片的具体做法：将胡萝卜、黄瓜或莴笋等原料顺长切，使其一分为二。将胡萝卜或黄瓜的平面朝下，刀与其呈45度角片成等距块状，再顺过来切片，即成菱形片。接下来我以黄瓜和胡萝卜菱形片为例，向大家介绍菱形片怎么切。

1、菱形片的切法，以黄瓜为例：首先将黄瓜斜切成段，再把黄瓜段立起来，可看出黄瓜的立面是菱形的。

1、菱形片的切法，以黄瓜为例：首先将黄瓜斜切成段，再把黄瓜段立起来，可看出黄瓜的立面是菱形的。

2、然后直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了。还可以先将黄瓜横着切成两半，再翻转切成四段让后斜着切成一段一段，也可切成菱形片。

3、以胡萝卜为例：首先用刀将胡萝卜边切掉，或者顺长切将胡萝卜一分为二，使其成一个有平稳面的长方体状。

4、接着将切好的长方体胡萝卜斜切成段，再将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

通过上述对菱形片切法的介绍，相信大家可以掌握好菱形片怎么切。菱形片常见于脆嫩类原材料加工中，广泛用于菜肴的配菜中，比如黄瓜片、胡萝卜片、玉兰片等。特别是胡萝卜这类脆嫩的原料，因此营养丰富和可塑性强，常被切成菱形片作配菜用。

通过上述对菱形片切法的介绍，相信大家可以掌握好菱形片怎么切。菱形片常见于脆嫩类原材料加工中，广泛用于菜肴的配菜中，比如黄瓜片、胡萝卜片、玉兰片等。特别是胡萝卜这类脆嫩的原料，因此营养丰富和可塑性强，常被切成菱形片作配菜用。

关于本次萝卜怎么切菱形片和白萝卜大块菱形切法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。