大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白萝卜里面透明还能吃吗，白萝卜中间发黄能吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白萝卜透明心是怎么回事 白萝卜透明的能吃吗
2. 白萝卜发泡了能吃吗 白萝卜放冰箱还是放外面
3. 白萝卜心透明能吃吗
4. 白萝卜冻透明了还能吃吗
5. 白萝卜冻了成透明的还能吃吗
6. 萝卜冻透明了还能吃吗

一、白萝卜透明心是怎么回事 白萝卜透明的能吃吗

1、白萝卜透明心是很常见的一个情况，并不特殊，如果你发现煮熟的萝卜的是透明的不用担心，是可以吃的。下面，我们可以一起来看看白萝卜透明是怎么回事的详细介绍。

2、第一，萝卜组织的纤维，色素相对较少，

3、第三，这是因为萝卜煮过之后，因为高温的影响，水填充了萝卜组织里的细微空隙，使得光的散射作用降低，就变得透明了一些，

4、补充：白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌元素丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消失，化痰止咳，理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

5、白萝卜里面透明往往是因为白萝卜变空心了，常常是因为萝卜太老的快要过季了，老萝卜成熟度高、水分流失也较多，食用后不会影响人体健康，只是吃起来口感不好，不够嫩，吃还是可以吃的。

6、白萝卜本身就是一种可以生吃也可以煮熟了吃的蔬菜，其中含有丰富的营养物质，尤其是维生素C，若是经过高温烹饪后，其中的维生素还可能被高温破坏，所以若是生吃的话，能较好的保留其中的维生素，只是我们平时都比较习惯将白萝卜煮熟了吃。

7、白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

8、中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

二、白萝卜发泡了能吃吗 白萝卜放冰箱还是放外面

不知道是不是存储不当的原因，把白萝卜切开吃的时候它竟然发泡了，这白萝卜发泡了还能吃吗？白萝卜应该怎么保存比较好？

要是切开白萝卜之后发现里面像棉花一样发泡了那就不能吃了，像这样的情况是因为白萝卜放的时间太长水分流失所导致的，所以切开之后会看起来像棉絮一样。还有一种可能是因为腐烂变质所引起的，不管是那种原因都不适合在食用了。

白萝卜是可以放到冰箱里面的，一般冰箱都只是起一个保鲜的作用。但是不能放时间长了，如果时间过长水分流失，吃着就不脆了。一般情况下是不需要放到冰箱里面的。只需要放到塑料袋里面，然后把塑料袋的口袋扎紧了，然后放到比较通风凉爽的地方就可以了。但是每隔一段时间要注意把袋子稍微打开晾两三个小时，如果发现白萝卜长有须根的话，就要把这些须根拔掉，然后在反复上述的做法，否则会导致食物中毒。

白萝卜是可以冷藏的，温度在1-3度最佳，大家注意只可冷藏，不能冷冻哦！白萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过，则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

不建议食用放在冰箱变黑的白萝卜。

白萝卜本身耐放，哪怕是炎热的夏天也不会轻易产生变质反应，若是白萝卜买回来后放在冰箱产生了变黑甚至还有其他不良反应，建议立即丢掉，不要再食用了。

1.看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。  

2.看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。  

3.看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起油，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。  

4.看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。

5.看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。  

6.掂重量：白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。  

三、白萝卜心透明能吃吗

白萝卜里面透明往往是因为白萝卜变空心了，常常是因为萝卜太老的快要过季了，老萝卜成熟度高、水分流失也较多，食用后不会影响人体健康，只是吃起来口感不好，不够嫩，吃还是可以吃的。

白萝卜味辛、甘，性凉，而且熟者味甘，所以白萝卜是属于略带辛辣味的食物。白萝卜的营养价值也是很高的，尤其是维生素C和微量元素锌含量丰富，可以有效提高人体的免疫力，还具有消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，尤其是将白萝卜和梨子搭配可以很好地起到止咳的效果。而且白萝卜中含有的氨基酸、芥子油以及多种微量元素和矿物质等，可以加快人体的肠胃蠕动，更好地促进消化。

白萝卜的食用方法很多，生食熟食均可。由于白萝卜性凉，且略带辛辣味，所以寒体质者、脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者不建议多食。在食用白萝卜时应避免与苹果、何首乌、人参、黑木耳同食，以免产生不良反应。

白萝卜萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

第一，白萝卜属于寒凉的食物，不能喝热性食物如人参一起吃；第二，不能和中药一起吃，有的患者想同时吃中药和白萝卜治疗腹泻，但两者不能一同食用；第三，不是所有人都能吃白萝卜，脾胃比较虚弱的人要少吃，因为白萝卜毕竟是寒凉性食物，一些胃病。胃炎患者也尽量不要吃白萝卜。

四、白萝卜冻透明了还能吃吗

白萝卜冻透明了还能吃。白萝卜冻透明了会有一部分的营养流失，以炖煮食用为好。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。在有些比较寒冷的地区，萝卜在室外受冻之后，会变得很硬，切起来可以明显感觉里面的水分结冰了。将萝卜解冻之后正常食用，可以搭配其他的食物煮汤喝，或者炒着吃，还可以做馅料，吃法按照自己的喜好来。萝卜中的水分比较多，一般来说，可以直接放在阴凉通风的位置保存，萝卜的表皮会变皱，虽然外面会看起来比较干，不过里面的水分不容易蒸发，萝卜还可以装入保鲜袋中，密封起来保存，能够减缓水分的流失，可以保存较长时间。

五、白萝卜冻了成透明的还能吃吗

1、受过冻的萝卜是可以吃的，不过在冰冻的过程中萝卜中的营养会有流失，而且吃起来口感没有之前那么好了，冻萝卜解冻之后变软，但是口感因为其中水分被冻住，营养成分发生一些改变，吃起来不是很好，吃法就是将萝卜解冻之后正常食用，可以搭配其他的食物煮汤喝或者炒着吃，还可以做馅料，吃法按照喜好来。

2、萝卜不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

3、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以在吃了萝卜之后就不要吃水果。

4、参考资料来源：人民网-吃萝卜有禁忌白萝卜不能与滋补药物同吃

六、萝卜冻透明了还能吃吗

萝卜冻透明之后还可以吃，只不过是受冻导致流失了许多营养，内部变成了空心的，一般变透明的萝卜都比较老，处于即将过季的状态，口感不如新鲜脆嫩的萝卜，但是仍然可以正常食用，不会对人体产生不好的影响。

萝卜即使冻成了透明的颜色也是可以继续食用的，只不过是它内部的水分和营养流失较多，口感没有新鲜的萝卜好，但是仍然可以正常食用，不会影响人的身体健康。

萝卜中含有丰富的酶类物质和消化酵素，能够促进人体对食物淀粉和脂肪的溶解，加快肠胃对营养成分的吸收，也能清理身体中的毒素，有助于提高人体的消化能力。

萝卜不能和橘子、木耳一起食用，萝卜和橘子一起吃的时候会生成硫氰酸，导致人体的甲状腺功能下降，跟木耳同食容易引发皮肤过敏，平时食用的时候需要注意。

关于白萝卜里面透明还能吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。