大家好，如果您还对如何判断生玉米坏了不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何判断生玉米坏了的知识，包括玉米好坏有什么参数区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么判断玉米面坏了
2. 怎么鉴别坏玉米
3. 怎么判断玉米淀粉坏了
4. 怎么判断玉米是否变质 怎么判断玉米是否坏没坏
5. 玉米怎样算坏
6. 怎么辨别玉米面坏了
7. 玉米怎么判断有没有坏

一、怎么判断玉米面坏了

观察玉米面的颜色是一种判断其是否变质的方法之一。正常的玉米面应该呈现出明亮的黄色或浅黄色，如果颜色变深或出现其他异常颜色，表示玉米面已经变质。闻味道也是判断玉米面是否坏了的重要方法之一。新鲜的玉米面应该没有异味，而如果闻到酸味、霉味或其他异常味道，那么很可能是玉米面已经变质了。

二、怎么鉴别坏玉米

1.观察玉米表皮和胚芽。如果表皮容易分离开来，或者胚芽内部有很多黑色物质，说明该玉米已经变质，不再适合食用。

2.品尝玉米的口感。如果口感香甜，则为正常玉米，如果口感较差，则可能为坏玉米。

3.检查玉米粒的饱满度和重量。如果玉米粒饱满，重量较重，说明是优质、新鲜的好玉米，若玉米粒扁平，重量很轻，可能是即将变质或已经变质的玉米。

4.玉米色泽的感官鉴别。正常玉米具有各种玉米的正常颜色，色泽鲜艳，有光泽。如果颜色发暗，无光泽，则为次质或劣质玉米。

5.玉米外观的感官鉴别。正常玉米颗粒饱满完整，均匀一致，质地紧密，无杂质。如果有破损粒、生芽粒、虫蚀粒、未熟粒等，则为次质玉米。若玉米中有多量生芽粒、虫蚀粒，或发霉变质、质地疏松，则为劣质玉米。

6.进行气味鉴别。正常玉米具有玉米固有的气味，无任何其他异味。如果有微有异味，可能是次质玉米。若玉米有霉味、腐败变质味或其他不良异味，则为劣质玉米。

7.进行滋味鉴别。正常玉米具有玉米的固有滋味，微甜。如果有微有异味，可能是次质或劣质玉米。

希望以上信息能够帮助你鉴别坏玉米。

三、怎么判断玉米淀粉坏了

1、看：精度高的富强粉，色泽白净；标准粉为稍带淡黄的白色；坏的玉米淀粉则色泽较深。

2、闻：质量好的面粉气味正常，略带香味；凡有霉味、酸苦味等，均为坏的玉米淀粉。

3、捏：用手抓一把面粉使劲一捏，松开手后，面粉随之散开，说明水分正常；如面粉不散开，则说明含水分大。

4、捻：捻搓面粉，如有绵软的感觉，说明质量好；如感觉过分光滑或较涩，则说明质量较差，或已经坏掉。

四、怎么判断玉米是否变质 怎么判断玉米是否坏没坏

1、颜色一般玉米会有白色、黄色、或者花色等等,而好的玉米颜色偏透亮有光泽,而坏了的玉米可能会开始出现暗沉,甚至是发霉的颜色。

2、玉米粒好的玉米粒应该是饱满的,并且粒粒分明,而坏了的玉米可能会出现粘液、腐烂或者是干瘪的情况,这样的玉米也是不建议购买食用的。

3、味道新鲜好的玉米闻起来有很浓郁的玉米香气,尤其煮熟后味道会更加明显,而坏了的玉米玉米味会比较寡淡或者没有,坏了比较严重的还可能有刺鼻异味。

五、玉米怎样算坏

玉米是否算坏可以通过以下几个方面来判断：

1.颜色：好的玉米颜色偏透亮有光泽，而坏了的玉米可能会开始出现暗沉，甚至是发霉的颜色。

2.玉米粒：好的玉米粒应该是饱满的，并且粒粒分明，而坏了的玉米可能会出现粘液、腐烂或者是干瘪的情况。

3.味道：新鲜好的玉米闻起来有很浓郁的玉米香气，尤其煮熟后味道会更加明显，而坏了的玉米玉米味会比较寡淡或者没有，坏了比较严重的还可能有刺鼻异味。

4.手抓：用手抓起来感受一下，好的玉米手感饱满且质地坚硬，坏了的玉米手抓有结块、或散落性不好。

以上方法只是一些基本的判断方法，若出现发霉或者有刺鼻味道，则建议不要食用。

六、怎么辨别玉米面坏了

1、玉米面相信大家都比较熟悉，他也是我们常用来制作面食的一种食材，通过玉米面制成的食品也有很多，同时我们也知道玉米中是含回有大量的谷物醇、维生素E以及纤维素等物质的，同时还能够进行美容养颜延缓衰老等多种保健功效，玉米面也同样完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并且玉米面种含有丰富的纤维素可以刺激胃肠蠕动防答止便秘，还可以促进胆固醇的代谢加速肠内毒素的排出。那么我们在时市场上进行挑选玉米面或者在家检查自己存放了一段时间的玉米面是否变坏该如何辨别呢？接下来就为大家来介绍一下具体辨别方法。

2、首先观看玉米面的颜色是否变深，如果颜色不鲜亮有变质的可能还有可能有虫子滋生有变质的可能。

3、我们还可以通过闻气味辨别，如果闻知到有霉味或者口感发苦就不新鲜就不能吃了。

4、我们还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好就不要吃了。抓一小把玉米面放在手中反复捻搓，然后将手打开让玉米面滑落，待玉米面落光后双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺兑的颜料证明玉米面不好。或者将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。

5、以上就是如何辨别玉米面坏了的具体辨别方法，相信大家很快能学会。

七、玉米怎么判断有没有坏

苞米自打在唐代在我国取得成功从西班牙引入之后，就在中国农户聪明能干的种植之中一直生长发育的非常好，也获得了大伙儿的认同是大家餐坐上的熟客。可是完善的苞米是有一定保存期的，假如存储不善，苞米会迅速的长霉霉变，那麼，大伙儿要怎么知道苞米是不是长霉？

1、一切正常苞米子粒多见黄白色，颗粒物圆润，无危害、无虫咬、生虫和长霉霉变状况。长霉苞米由此可见胚部有淡黄色或翠绿色、灰黑色的真菌，材质松散，有异味。

2、长霉后的玉米皮非常非常容易分离出来。

3、观查胎芽，玉米胚芽粕内部有很大的灰黑色或深灰地区为长霉的苞米，在底端有一小点灰黑色为高品质的苞米。

4、在口味上，好苞米越吃越甜，霉苞米放到嘴中咬合味儿很苦。

5、在整齐度上，霉苞米比例低，子粒不圆润，取一把放到水里有飘浮的颗粒物。此外，也要警醒非法商人用食油打磨抛光早已长霉的苞米并开展风干的解决，也有一些犯罪分子将早已出芽的苞米用灭草剂喷撒，再开展风干市场销售。

6、玉米变黑的，是长期高低温高温导致的；胎芽表皮有绿的，是脱粒早，赶不及晒导致的；胎芽皮内发黄或变黑的，是闷时间太长的原因。

关于本次如何判断生玉米坏了和玉米好坏有什么参数区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。