大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于马肉能吃吗，马肉好吃吗什么味道这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在日本生牛肉能吃。在肉类食品中，考虑到动物的脂肪含量和风味，购买时首选牛肉，价格较贵。猪肉其次，价格居中。鸡肉最为便宜，羊肉在一般的超市中并不常见。牛肉寿司的牛肉一般情况下，只有3成熟，切一块大牛肉，只是稍微烤一下表面，把表面弄熟就好了，但是里面还是生的。这样吃起来会比较腥，但是这样可以更好的保留了牛肉的原汁原味。

日本的生食料理是以鱼肉为主而不是其他肉类为主，还有其特殊的历史渊源。在日本流行生吃马肉等各种肉类和海鲜。日本的传统料理认为，“食物的加工技术应该最小化，尽量以其最接近自然的状态来吃，不料理才是料理”。生食文化作为日本饮食文化的一部分，也充分地体现了这一特性。

简介：

牛肉生吃是很讲究的，不是所有的牛肉都能生吃，最好生吃的牛肉是牛里脊，它为于牛的脊背之上，肉质细嫩，入口嫩香，能益气补血，滋阴壮阳，强健体质，营养非常丰富，是肉质品里的极品，牛里脊肉质少，脂肪低，营养价值高，是运动员首选得营养补品，也是西方人最喜好的食品之一，西方人他们都喜欢吃三分熟7分生的牛肉，这样吃保住了营养不会留失。

但在中国很少有人吃生的牛肉，因为生吃牛肉有它不好的一面，那就是牛绦虫，但听说吃了牛绦虫也不会怎么影响人的健康，不过建议还是少吃。

回民不可以吃马肉。

根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。

由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶，盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”。

扩展资料：

回族饮食文化

回族饮食最具中国清真饮食的特色，甚至可以说是中国清真饮食的代表。回族饮食则是在保持传统清真饮食的基础上，较多地、有选择地融入了中华饮食文明。

从而使回族饮食以显著的“宗教性”、“兼容性”、“丰富性”为其个性特色，屹立于中华饮食之林，显示着勃勃生机，焕发着青春活力。

回族饮食具有悠久的历史，甚至比回族本身的历史还长。回族饮食更是丰富多彩，特别是在调料的动运用上，具有鲜明的民族特色。回族饮食已成为一个品种繁多，技法精湛，口味多样，风味独特的庞大饮食体系，在中国食坛上，具有举足轻重的地位。

参考资料来源：中国政府网-回族

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