本篇文章给大家谈谈青番茄能吃吗，以及有青番茄这个品种吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

备青西红柿二个，土豆上个去皮，备用

将土豆切成片，备用

将青西红柿切成片，备用

放入适量豆油，油热后放入葱花泪净

将洗净的土豆泪瞧片放入锅中翻炒

土豆片炒至七成熟时，将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒，至熟

出锅，炼蚊何装盘

备青西红柿二个，土豆上个去皮，备用将土豆切成片，备用将青西红柿切成片，备用放入适量豆油，油热后放入葱花将洗净的土豆片放入锅中翻炒土豆片炒至七成熟时，将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒，至熟出锅，装盘

将青西红柿，红辣椒，青辣椒洗干净。辣椒去籽去蒂

青番茄切片，辣椒切碎（小颗粒状态）

咸菜开水泡一下，攥干水分，将咸菜切碎。

下油炒青番茄，番茄变色后加入盐，料酒。翻炒几次后倒入1/4碗的清水。

再将辣椒碎，咸菜倒入锅内一起翻炒。稍微收汁后即可出锅。

有，成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

扩展资料：

吃番茄的禁忌

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

参考资料来源：人民网——西红柿保存方法 西红柿如何长期保存

参考资料来源：人民网——西红柿能让癌症滚蛋 吃西红柿有啥必知禁忌

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