大家好，今天给各位分享青柿子能吃吗的一些知识，其中也会对吃柿子的10大忌进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

第一步：所有的青柿子都必须要确保它质地是硬的。可能我们刚刚采摘的柿子由于某些原因比如磕碰之类的会有个别地方变软，这样的柿子是不适合做脱涩处理的；

第二步：把柿子表面的脏土及污垢清洗干净，这样才能确保柿子在制作过程中被石子压破从而破坏其口感甚至导致制作失败

第三步：把洗干净的柿子放到已经准备好的容器中，容器也必须要清洗干净；小心柿子皮被磕破，并往容器中注入清水，要淹没所有柿子

最后就是把容器搬到向阳的地方去，经过太阳照射72个小时，青柿子的涩味便会被脱去，你就可以尝到甜脆可口的柿子了！这就是农村人民经常说的“懒柿子”

第二种方法就是把青柿子切成柿子干，经过阳光的暴晒之后也可以脱涩保甜！这个方法更简单，直接把柿子像切菜一样切成片状或块状所示：

注意如果你切的是块状的，要把它放在阳光下暴晒，让其迅速脱水成干，晒成干之前不可以放在阴凉的地方保存，如果切的是片状的对环境要求不是那么严格，如果天气不好，可以收到屋里去晾一晾

等到你所晒得柿子干完全脱水之后，用嘴尝起来非常干，就代表你所制作的柿子干可以收起来装箱装袋了！以上就是小编的生活经历分享哦！@@

将柿子去皮去核。

小火慢煮，边煮边转动搅拌

当酱煮沸时，加入麦芽糖。

挤入柠檬汁。再次煮沸。

加入糖，再次煮至酱汁浓稠出锅。

生吃柿子的脱涩方法：①与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。③白酒擦拭法：准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。③热悟法：生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

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