很多朋友对于辣椒末的做法家常做法和辣椒茄子的腌制方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

先把辣椒清洗干净，沥干水分。

把大蒜剥好备用。

把辣椒和蒜切末。

辣椒和蒜切末后，放到一个盘子里。

把梨切片再切末。

然后放到辣椒里搅拌，加入盐和酒，一起搅拌。

搅拌均匀后，把辣椒酱装到瓶子里。

把辣椒密封，辣椒末就做好了。把辣椒末放到冰箱里保存一个月左右就可以吃了。

1、先把辣椒清洗干净，沥干水分。2、把大蒜剥好备用。3、把辣椒和蒜切末。4、辣椒和蒜切末后，放到一个盘子里。5、把梨切片再切末。6、然后放到辣椒里搅拌，加入盐和酒，一起搅拌。7、搅拌均匀后，把辣椒酱装到瓶子里。8、把辣椒密封，辣椒末就做好了。把辣椒末放到冰箱里保存一个月左右就可以吃了。

把辣椒去芯，洗净，然后切成适当大小所示。

把蒜瓣拍碎去皮，剁两下备用。

炒的时候，首先把锅洗干净热油，先将蒜末小炒几下。

然后把辣椒块倒入，大火翻炒至断生。

接着放入前面提到用量的盐、白砂糖、生抽，再翻炒至入味即可。

装盘出锅，成品如下。

挑选红绿相间的辣椒，尽量选个头小点的，青椒皮太厚不适合。洗净，沥干水分备用。

把辣椒蒂切除，剔除里面的筋和籽，切碎，如果怕辣，可以戴上手套隔离一下，方便操作就好。姜切末备用。

把切好的辣椒放入料理盆中，再放入盐、豆瓣酱、糖、陈醋、姜末、味精，拌均匀后，倒入锅中，烧开后再沸腾3分钟即可出锅。

将出锅后的辣椒抹盛出放在料理盆中，放置在凉爽的地方，等待自然凉透。可以切蒜末、香菜末了。

辣椒末完全凉透够，把切好的蒜末、香菜末放进去拌匀，盖上保鲜膜，腌制一夜，次日早上，即可食用。

腌制好后装在密封瓶里，送人好看，自用方便。

关于辣椒末的做法家常做法和辣椒茄子的腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。