老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉沫豆角怎么做和肉末豆角的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉沫豆角怎么做以及肉末豆角的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备材料：长豆角1斤、蒜5个、猪肉馅300克、盐3克、胡椒粉少许、生粉1茶匙、蚝油少许、白糖小许；

将豆角洗净、切成约10厘米长的一断断；

把豆角放入热水中；

放入小许食盐；

猛火焯2-3分钟；

用碟装起；

豆角放好备用；

将已用花生油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油、白糖等调好味的猪肉馅倒入锅中猛火煸炒，加入红辣椒一齐炒，约煸炒2分钟炒熟；

将炒熟的猪肉馅放入煮好的豆角上面就完成了。

成品

豆角洗净切碎，尖椒洗净切碎，西红柿洗净切成小丁，大蒜去皮切成片，肉沫炒熟待用。

开火，炒锅里放入铲冲适量的油，油烧热后，放入切碎的尖椒缝贪场翻炒，淡熟后，放入豆角、西红柿丁翻炒，待豆角快炒熟的时候把肉沫放入扯川一起炒，快出锅的时候放入大蒜，翻炒两三下就可以出锅了。

准备食材豆角切成小段，瘦肉剁成肉沫，生姜大蒜和辣椒全部切好备用。

腌制肉沫先用一汤匙生抽、一汤匙米酒（可用料酒代替）、一茶匙生粉抓匀提前腌制10分钟。

加油爆炒锅里加入充足的油，小火爆香生姜大蒜，加入肉沫炒至变色。

上色加几滴老抽上色盛出。

翻炒利用锅里底油，倒入豆角大火翻炒至变翠绿。倒入炒过的肉沫和生姜大蒜。

加入调料加入辣椒翻炒片刻。再加入辣椒翻炒片刻加入一汤匙生抽，半茶匙盐调味即可

1.1勺料酒1勺糖1勺淀粉1勺生抽抓匀先把肉碎腌制10分钟

2.豆角切成丁

3.葱蒜小米椒切成丁

4.锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色

5.然后乘出备用

6.锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒放入锅中炒出香味

7.把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水，一定要一点一点的放一定要少量多次加入，这样可以使豆角更容易熟而且颜色是翠绿的。

8.豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀

关于肉沫豆角怎么做和肉末豆角的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。