绿豆高压锅压多久才烂(高压锅煲绿豆会爆炸吗)

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绿豆高压锅压多久才烂(高压锅煲绿豆会爆炸吗)

30分钟。

先将绿豆清洗干净,绿豆的多少取决于你是喜欢绿豆多一些还是少一些,我就取了一小把,约30克左右吧,然后加入水,一般是根据自己喜好是清一些还是稠一些,我这里加了约500ml的水。

盖好电压力锅盖,接通电源。接下来就是关键了,因为电压力锅上面有很多功能键,到底按哪一个呢?我用的是美的电压力锅,所以我选择的是“标准-稀饭”。

一般煮18分钟就会自动跳到保温了,我们等待7分钟,让压力再压一下,再放掉气压。打开锅盖看看,绝对安逸,绿豆已经煮开了,正是我们要的效果。

接下来就是放冰糖了,当然白糖也可以,这个是根据自己口味来添加多少的,喜欢甜一点的就多放点就好了。个人认为,冰糖比白糖口感要好。放好后把锅盖再盖上,这样让冰糖化得更快,约5分钟,冰糖化开,就可以盛出来,自然冷却后就可以享用了。

高压锅压法:食材:绿豆250克、水750克、冰糖适量。

做法:

1、把要自己煮的绿豆放入冰箱进行冰冻,差不多冰冻一晚上(6小时以上即可)。

2、然后冰冻好的绿豆放入到高压锅中,煮制20-30分钟即可煮好,放入冰糖即可食用。

3、此方法非常实用,能保全绿豆的营养,最节省时间,冰好的绿豆,想吃的时候,拿出来煮即可,红豆等都豆类都可以这么做。

绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。

绿豆淀粉消化速度慢,血糖上升慢,且绿豆淀粉有利于控制血脂。适合无腹泻、消化不良问题的糖尿病人或高脂血症病人食用。

夏天出汗,容易造成身体营养素的流失。富含钾、钠、钙等各种矿物质的绿豆汤,就成了消暑的必备佳品。

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