水晶蒸饺蒸多长时间,用土豆粉做水晶饺怎么和面
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准备食材:澄粉、玉米淀粉、猪瘦肉、玉米、胡萝卜、香菇、大葱等。
猪肉剁碎、玉米取粒、胡萝卜剁碎、香菇剁碎、大蒜剁碎;放生姜、生抽、盐、花生油、生粉拌均;
澄粉、玉米淀粉拌均,加入适量沸水拌均至透明状;
揉成长条,分成小团;
把小团擀薄成饺子皮;
适量的饺子馅放入饺子皮中;
包自己喜欢的饺子形状,放入蒸笼中;
清水煮沸,放入蒸笼,盖上盖子,蒸12分钟;
蒸好的饺子晶莹剔透。香甜可口。
准备食材:澄面、胡萝卜、猪瘦肉、香葱等;
做饺子馅,猪肉洗净剁碎、胡萝卜去皮洗净剁碎、香葱洗净切碎、放油、盐、酱油、生抽、鸡粉、生姜末等拌均腌制10分钟;
澄面加入沸水拌均至透明状;
揉成光滑面团,保鲜膜包裹静放5分钟;
分成小团;
擀成薄薄的饺子皮;
放入做好的饺子馅;
包出自己喜欢的形状;
放入蒸笼中;
锅中适量的清水,煮沸,隔水放入蒸12分钟,关火焖3分钟,晶莹剔透即可。
首先准备土豆淀粉,倒入碗中。
然后加入开水。必须是开水,不能用凉水。
然后用筷子迅速搅拌成棉絮状。
再揉成面团,醒发20分钟。中途再揉两次。
取西红柿,用刀切个十字。
锅中烧水,水烧开后,放入西红柿过一下。这样西红柿就好去皮了。
然后将西红柿去皮,切成小丁。
加入一小勺的食用油用筷子搅拌一下。
然后在另一个碗中打入鸡蛋,加入一小勺盐,搅拌均匀。
锅中放少许油,然后倒入鸡蛋液。
再用铲子搅碎。翻炒一下。
然后把炒熟的鸡蛋捞出放入盛有西红柿丁的碗中。
然后加入少许的十三香,少许的蚝油。
搅拌均匀,饺子馅就做好了。当然我用的西红柿鸡蛋馅的,也可以用其他的馅。
将醒发好的淀粉团,揉成长条。
然后揪成小块,再用擀面杖擀成饺子皮。
然后放入饺子馅,包成饺子。
锅中放入蒸布,然后放入包好的饺子。盖上锅盖,因为都是熟的,蒸5~7分钟就可以出锅了。
出锅后就可以食用了。爱吃醋或者辣椒的可以沾着吃,非常好吃。
关于水晶蒸饺蒸多长时间,用土豆粉做水晶饺怎么和面的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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