本篇文章给大家谈谈如何做比萨，以及做披萨教程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

懒人比萨做法1准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。2干酵母放入小碗中。3温水。

4倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。5用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的劣趴小面团屈扯杰。6然后加入橄榄油。

7改用手揉面团。8直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。9在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。

10醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。11用擀面杖将面团擀贪季成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。12然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟。

13牛肉酱。14圣女果。15将圣女果剁碎。

16火腿一小根。17蕃茄沙司、黑胡椒碎。18将圣女果碎与肉酱混合。

19均匀的涂抹在饼皮上。20然后可依次铺上火腿片。21再依次铺上马苏里拉奶酪丝，玉米粒，青椒圈。

22最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。23烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟。24趁热食用。

首先用面包机将面粉、水、酵母等发酵成面团，搓成披萨面饼。

将披萨面饼用叉子叉成很多均匀的小洞。

把比萨面饼放在披萨盆上，先放一层芝士碎，然后撒上洋葱、肉、虾仁等配料，再放一层芝士碎。

把披萨放进烤箱，烤箱上下210度，预热10分钟，烤15分钟。

把披萨拿出来，切开，享受美味食物。

高筋面粉和低筋面粉混合，加入盐和糖。加盐是增加面饼的筋性，加糖是促进发酵。酵母用温水化开，备用。用开水烫面，用筷子搅成絮状。水不要加多，干一些，稍微放凉一点，再加入酵母水。加入黄油（提前化开）

揉成光滑面团，烤箱发酵60分钟。

发好的面，应该是呈蜂窝状，有拉丝。

发好的面团，再次揉光滑，分成等分剂子。

面团用擀面杖擀成圆形，利用叉子推出披萨圆边，并叉出小圆孔。

饼胚整理好后，静置15分钟。记得披萨盘底一定要抹油。

把配料准备出来，鸡胸肉切片，拍松些，奥尔良腌料腌一下，火腿切片，培根切小片。红椒和蘑菇也都切好备用。还可以加其他蔬菜（青椒，洋葱，玉米等等），反正就是根据各人口味自己添加。

取出烤箱里的饼胚，抹上番茄酱，撒上披萨草和罗勒叶碎，再把培根铺上（培根要提前煎出多余油份）

再铺上一层马拉里苏芝士。烤箱200度上下火，8~10分钟，看各家烤箱脾气。观察到芝士融化就可以拿出来了。

拿出披萨，依次铺上火腿，煎好的奥尔良鸡肉，蘑菇和红椒（提前用炒或者烤去掉多余水分）。

然后再撒上一层马苏里拉芝士碎。

再放进烤箱，上下火200度，10~12分钟左右，自己多观察一下，看到芝士融化就可以了，别烤过了，芝士烤过了就不拉丝了。满满的芝士啊！

关于如何做比萨到此分享完毕，希望能帮助到您。