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本文目录

1. 螃蟹放冰箱冷藏死了能吃吗
2. 大闸蟹放冷藏死了可以吃吗
3. 螃蟹活着直接冷冻可以存放多久 螃蟹死了10个小时还能吃吗
4. 大闸蟹放冰箱死了还能吃吗

一、螃蟹放冰箱冷藏死了能吃吗

螃蟹一般在秋季的时候吃得比较多，这时候的螃蟹一般都是比较肥美的，螃蟹含有大量的营养物质，而且螃蟹的肉质非常鲜嫩，但是螃蟹不好存放，死的一般就不建议吃了，有的人会用冰箱来存放，那螃蟹放冰箱冷藏死了能吃吗？螃蟹煮熟放冰箱能吃吗？

螃蟹放在箱冷藏死了不建议再吃。

螃蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有丰富的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险。

螃蟹在冰箱冷藏会逐渐进入休眠，死亡率较低，所以，暂时不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长螃蟹的保质期，是比较好的螃蟹保存方式。

螃蟹放在冰箱要先将螃蟹的蟹足捆绑住，然后整齐的码在冰箱保鲜层上，用毛巾吸水后仔细的覆盖在螃蟹上，这样可以保证螃蟹生活环境的湿度，减少螃蟹的死亡率。

螃蟹煮熟了放在冰箱密封保存，第二天可以继续食用，蟹肉煮熟后不会产生对身体有害的物质，但是蟹肉的肉质鲜嫩，煮熟了不马上吃放在冰箱保存容易使营养物质流失。

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

二、大闸蟹放冷藏死了可以吃吗

螃蟹种类有很多种，而大闸蟹是螃蟹中我们平常吃的最多的一种，同时大闸蟹的肉质更多更鲜嫩厚实，有的人喜欢清蒸也有的喜欢炒着吃，吃法有很多，不过大闸蟹生命却比较脆弱易死，冰箱是经常保存大闸蟹的地方，那么大闸蟹放冰箱死了还能吃吗？

大闸蟹放冰箱死了还能不能吃得看具体情况。放保鲜层的死蟹不能吃:冰箱保鲜层中温度相对较高，对蔬菜水果能起到保鲜作用，但并不能很好的抑制菌类的活性，同时对大闸蟹自身体内的酶活性也没有较强的抑制作用，因此，在保鲜层中的大闸蟹死后仍旧会有大量的菌类滋生，体内也会分解释放出一些组胺物质，具有毒性，不能吃。

放冰冻层冻死的大闸蟹能吃:冰箱冰冻层的温度一般在0下，这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性，这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来，因此，大闸蟹属于被冻死的，体内不会自身菌类，也不会产生毒素，这也是大闸蟹长途运输的主要方法。可以放心吃。

1.看色泽：新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部亮白，而死螃蟹背部暗红，腹部灰白，发灰。

2.闻气味：活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道，而死螃蟹由于其肉已经腐败，腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味，不同于饭菜变质的馊臭。

3.捏硬度：活螃蟹被煮熟后壳硬，用手压其壳不会下凹，而死螃蟹由于已开始腐败，所以壳质较软，用手轻按就会按下去。

常温活养:大闸蟹的生命力其实很强，只要将买回来的大闸蟹先集体放在干净的清水中吸水几分钟，再用比较宽敞的盆或盒子将大闸蟹放好，定时的往里面洒一些水，保证其生活环境的湿度，一般室温不超过25度的话，这样保存能存活3~5天，若是再投放一些食物给它们，能养活更长时间，还不会很瘦。

1.触摸蟹眼：螃蟹比较鲜活的，在你触摸其眼睛时眼睛会立刻收回在眼眶中，手拿开就又会伸出来。

2.翻身：螃蟹比较鲜活者自己的活性性很强，比如将大闸蟹翻身，肚子朝上，鲜活的很快就能自己翻过去。

3.看泡沫：螃蟹有图泡沫的习惯，将螃蟹放在干处，若是能吐出很多泡沫，则是鲜活的。

三、螃蟹活着直接冷冻可以存放多久 螃蟹死了10个小时还能吃吗

螃蟹活着直接冷冻可以存放不超过一天的时间，原因是因为冷冻室的温度是非常低的，一般是零下18摄氏度，尽管螃蟹的耐寒能力比较强，但是待在零下18摄氏度的低温下的时间过了一天之后，螃蟹就会很容易被冻死了。下面是关于“螃蟹活着直接冷冻可以存放多久”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

1、如果是把活的螃蟹直接放在冰箱的冷冻室保存的话，时间最好不要超过一天，如此螃蟹既可以办证新鲜度，同时也不会导致螃蟹死亡。

1、如果是把活的螃蟹直接放在冰箱的冷冻室保存的话，时间最好不要超过一天，如此螃蟹既可以办证新鲜度，同时也不会导致螃蟹死亡。

2、如果是把活的螃蟹直接放在冰箱的冷藏室保存的话，那么就要把螃蟹绑好，然后使用保鲜膜装好，再放入冰箱里面冷藏，在规定的时间里也要记得喂养一些食物，可以存放3—5天。

3、活着的螃蟹可以放在浴缸里面进行保存，浴缸是比较大的，可以满足螃蟹的活动，如果没有浴缸的话，那么也可以使用大的盆子来代替。

4、要注意的是，把螃蟹放在浴缸里面保存的时候，加入的水量不可以太多，刚好没过螃蟹就可以了，同时要投喂一些小鱼或者是小虾给螃蟹吃。

如果螃蟹是在常温的状态在死亡了10个小时的话，那么就不可以吃了，因为很有可能螃蟹已经变质或者是腐败了，如果是在冷冻室的状态下死亡了10个小时的话，那么是可以吃的，要完全把螃蟹煮熟了再吃。

如果螃蟹是在常温的状态在死亡了10个小时的话，那么就不可以吃了，因为很有可能螃蟹已经变质或者是腐败了，如果是在冷冻室的状态下死亡了10个小时的话，那么是可以吃的，要完全把螃蟹煮熟了再吃。

四、大闸蟹放冰箱死了还能吃吗

大闸蟹是螃蟹中比较好吃的一种，其肉质细嫩，蟹黄蟹膏丰满厚实，无论是清蒸还是香炒都十分美味，但大闸蟹很容易死亡，因此，很多人将大闸蟹放冰箱中保存，不过仍旧不能阻止其死亡，那么这大闸蟹放冰箱死了还能吃吗？

大闸蟹放冰箱死了还能不能吃得看具体情况。

冰箱保鲜层中温度相对较高，对蔬菜水果能起到保鲜作用，但并不能很好的抑制菌类的活性，同时对大闸蟹自身体内的酶活性也没有较强的抑制作用，因此，在保鲜层中的大闸蟹死后仍旧会有大量的菌类滋生，体内也会分解释放出一些组胺物质，具有毒性，不能吃。

冰箱冰冻层的温度一般在0下，这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性，这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来，因此，大闸蟹属于被冻死的，体内不会自身菌类，也不会产生毒素，这也是大闸蟹长途运输的主要方法。可以放心吃。

1.看色泽：新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色，腹部亮白，而死螃蟹背部暗红，腹部灰白，发灰。

2.闻气味：活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道，而死螃蟹由于其肉已经腐败，腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味，不同于饭菜变质的馊臭。

3.捏硬度：活螃蟹被煮熟后壳硬，用手压其壳不会下凹，而死螃蟹由于已开始腐败，所以壳质较软，用手轻按就会按下去。

大闸蟹的生命力其实很强，只要将买回来的大闸蟹先集体放在干净的清水中吸水几分钟，再用比较宽敞的盆或盒子将大闸蟹放好，定时的往里面洒一些水，保证其生活环境的湿度，一般室温不超过25度的话，这样保存能存活3~5天，若是再投放一些食物给它们，能养活更长时间，还不会很瘦。

1.触摸蟹眼：螃蟹比较鲜活的，在你触摸其眼睛时眼睛会立刻收回在眼眶中，手拿开就又会伸出来。

2.翻身：螃蟹比较鲜活者自己的活性性很强，比如将大闸蟹翻身，肚子朝上，鲜活的很快就能自己翻过去。

3.看泡沫：螃蟹有图泡沫的习惯，将螃蟹放在干处，若是能吐出很多泡沫，则是鲜活的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。