大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭蛋白怎么吃，咸蛋的蛋清可以做什么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一，西红柿饭海鸭蛋卷 材料 西红柿，海鸭蛋 橄榄油适量、盐适量、杂菜适量、葱花适量、白酒适量、鸡精适量、白米饭适量 做法 1.番茄洗净后在沸水中烫一下去皮 2.切成丁 3.准备杂菜，海鸭蛋，米饭 4.鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀 5.锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜 6.加入盐煸炒均匀 7.加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉 8.先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮 9.把饭均匀的铺在蛋皮上 10.卷起切段

二，海鸭蛋炒青椒 材料 海鸭蛋，青椒，油适量，盐适量，香醋适量，糖适量，小葱适量，大蒜适量 做法 1.准备好材料 2.青椒洗净对半切开，去掉籽和白色的筋膜 3.斜切成菱形片 4.小葱切碎 5.蒜米切碎 6.海鸭蛋磕入碗中，加少量清水和料酒、油，打散 7.热锅下油，下葱花炸出香味 8.倒入蛋液，快速滑炒后盛出来 9.另起油锅，下入蒜米爆出香味10.倒入青椒 11.放少许白糖 12.放少许盐 13.倒入几滴白醋 14.青椒炒至8成熟后倒入蛋块翻炒均匀就可以出锅了

不管是鸡蛋还是鸭蛋，最好的吃法就是水煮之后食用，如果你吃不惯淡的，可以跟我一样蘸白糖吃，呵呵

除了白水煮，我们还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃，腌法很简单，鸭蛋洗净晾干，然后在烧酒里浸湿，再在盐里滚一圈，然后放到保鲜袋里密封保存一个星期以上就可以拿出来蒸或者煮着吃了。

还有比较健康的吃法就是水蒸蛋，鸭蛋2个打散，加入一点点料酒，适量盐，加三倍的温水继续打匀，然后锅里水烧开，蒸6,7分钟就可以吃了。

大家都知道，鸭蛋直接煎荷包蛋的话会非常老，口感一点也不好，其实只要在打散鸭蛋的过程中加入一小调羹的水，这样煎出来的鸭蛋就非常嫩。

关于本次鸭蛋白怎么吃和咸蛋的蛋清可以做什么吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。