大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鳖怎么烧汤能好吃的问题，以及和甲鱼搭配什么煲汤最好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪，斩块。

锅中加冷水，放入甲鱼块，加上葱段、姜片和黄酒焯水，然后盛出控水备用。

葱切段，姜切片，热锅下油，放入八角和肉蔻煸香。

放入甲鱼块，旺火翻炒10秒。

再加入葱段和姜片，炒出香味，再加入酱油，炒出香味。

加水和剩余的调料炒匀，大火烧开，再放上龟甲。

盖盖转小火炖10分钟，后转大火收汁关火。

盛盘。

买蛇。在市场上买一条活蛇，我是不敢杀蛇啦。所以就让档主帮忙先把蛇杀死放血，去掉蛇头和肉脏。

去鳞。回家后将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片。这一步最烦锁而关键。蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，时间不够的话鳞片又难以刮下。

煸炒。往炒锅中放食用油，加入鸡精、五香粉、精盐、料酒，加入蛇段小火煸炒1分钟，

煨制。倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出蛇肉留原汤。

爆香配料。把青辣椒切成段，热锅爆香。

回锅。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味。倒入适量原汤，调味，水份较少时，然后勾芡淋上香油，出锅即成。

不少地方有吃糖水蛋的习俗，鸡蛋的氨基酸跟糖相结合，所形成的物质对人体健康有一定的伤害。

吃鸡蛋后不要吃柿子，容易中毒，吃了后悔出现上吐、下泻等机型肠胃炎症，所以尽量不要一起吃。

吃过鸡蛋后不能马上喝豆浆，这样容易降低两者的营养成分，造成营养流失。

鸡蛋和鹅肉，兔肉尽量避开不要一起吃，容易泄痢，兔肉和鸡蛋容易刺激肠胃，引起腹泻。

鸡蛋和鳖不要同食，两者同食容易食物中毒，并且感冒体寒的人吃了容易引起消化系统问题。

吃鸡蛋跟消炎药不要隔得太近，特别是有消化道，腹泻的患者，会加重肠胃的负担，引起其他泌尿系统等方面的疾病。

文章分享结束，鳖怎么烧汤能好吃和甲鱼搭配什么煲汤最好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！