豆角炖多长时间能熟(豆角煮几分钟才能去毒)

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豆角炖多长时间能熟(豆角煮几分钟才能去毒)

将超市或菜市场挑选购买的新鲜长豆角放在水里浸泡一会,然后清洗切成一小段一小段的。

将锅洗净烧水,加一点点食用油在上面,待水差不多烧开时放入长豆角开始煮,可以加上锅盖,常煮10-15分钟左右可以煮熟了。

煮熟后加点食盐、鸡精调一下味,即可出锅装碗,一份水煮长豆角就做好了。

方法2:锅中倒入适量的食用油,开火加热,然后将洗干净沥干的长豆角倒入锅中翻炒一会炒个半熟左右。

待豆角变色半熟后,往锅中加水,水量差不多淹过豆角即可。调整火势大小继续煮一会,一般再煮几分钟就行了,可以加上锅盖煮。

煮熟后,同样加点食盐和鸡精调一下味即可。加的份量根据自己的口味,喜欢淡点就少加点盐。

方法3:如果用高压锅煮的话,所需时间需要更少一点,几分钟就能煮熟,不过高压锅煮的豆角容易失去脆感。个人不太推荐。

豆角的熟程度取决于你的口味和做法,一般来说,豆角熟的标准是:外表软烂,内里鲜嫩,口感脆爽。

要想让豆角看熟,首先要选择新鲜的豆角,新鲜的豆角可以保证豆角熟的时候口感脆爽。

然后,在烹饪前要将豆角洗净,洗净后再用清水浸泡2-3小时,以使豆角变软。

烹饪时,可以用油炸或者水煮,炸的时候要把油热到6成热,然后放入豆角,炸至豆角表面金黄即可。

水煮时,要先把豆角放入沸水中煮2-3分钟,然后捞出放入凉水中,再放入新鲜的沸水中煮5-6分钟,直至豆角变软即可。

最后,豆角熟了之后,可以放入调料中,比如葱花、蒜蓉、辣椒粉等,调味即可。

此外,豆角熟了之后,还可以放入酱油、糖、醋、酱油等调料,调成不同口味的豆角,更加可口。

总之,豆角看熟没熟,要看外表软烂,内里鲜嫩,口感脆爽,如果满足这三个要求,那么豆角就算是熟了。

好了,关于豆角炖多长时间能熟和豆角煮几分钟才能去毒的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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