很多朋友对于燕窝银耳汤的功效与作用和长期喝燕窝银耳羹的好处不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备食材

银耳提前浸泡半个小时，清洗干净剪碎

雪梨清洗干净，去皮切小块，金桔切小块或者切小块

把雪梨，金桔放入多功能养生壶

银耳加入养生壶

加入1500克饮用水，加水不易超过最高刻度

插上电源，点击开关选择炖品，大约2小时，再炖好之前，提前五分钟放入冰糖和枸杞

燕窝纯净水泡发大概3-4小时，挑净杂质

燕窝撕成一缕一缕，加入纯净水，没过燕窝1cm左右，隔水炖煮35分钟。

桃胶皂角米分开浸泡，大概6-8小时，直到桃胶完全泡发，挑去杂质！

银耳泡开撕小，加入红枣莲子，炖开后加入桃胶和皂角米，冰糖；再次炖开后小火炖1-2小时，汤汁浓稠，银耳软糯为止！

盛入碗里，加入炖好的燕窝即可！

首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。

向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。

再取适量冰糖，放入炖锅中。

如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。

如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。

首先，女性在怀孕期间，适当吃一些燕窝，对身体还是比较有好处的，燕窝的特性比较温和，营养又很全面。孕妈妈可以每天摄入3到5克的干燕窝炖品。燕窝含有大量的蛋白质，钙，磷，钠，钾等微量元素，能为孕妇补充大量的孕期营养。

其次，女性如果适当吃一些燕窝，还能够起到安胎保胎的作用。燕窝有化痰止，以及滋阴养肺的作用，对于身体健康，十分有好处，能够防止孕妇发生上火、便秘等情况。而且怀孕期间，女性适当吃一些燕窝，对于皮肤还很有好处，能够让皮肤更光滑，不容易长皱纹。

另外，女性在孕期的时候，如果能够适当吃一些燕窝，燕窝里面dha比较多，对于胎儿的大脑发育，十分有好处。孕妇在吃燕窝的时候要注意，尽量选购一些品相好的燕窝，避免买到一些假的燕窝，可能对身体健康有不良的影响。

孕妇吃燕窝最好的方法是隔水炖煮，燕窝隔水炖30分钟后至50分钟为宜。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。隔水文火慢炖的方法可使盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。1、隔水文火炖所谓隔水文火炖，是指将炖盅放入锅内，下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水进行炖煮。燕窝怎么炖最有营养：将浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅隔水炖，(没有的话，也可用家里的陶瓷碗代替，能有个盖子更好)。注意不要倒太满，燕窝炖时还会涨大。

2、与其它辅料不要同时炖煮燕窝与冰糖、银耳、百合、牛奶等辅料炖煮时，不要将辅料和燕窝一起炖煮，而是在燕窝炖好出锅前五分钟再放入辅料炖煮，这样炖燕窝最能保持燕窝的原味和营养。也可以单独把燕窝和辅材分开炖，在食用时再调和在一起。

适合孕妇吃的燕窝牛奶冰糖燕窝备料：生燕15克，纯牛奶一杯，冰糖适量。第一步，在炖盅里面倒进适量的清水，大火把清水烧开，等到水烧开以后先把生燕放进锅里面开始炖煮。炖盅中的生燕炖煮二十分钟的时间。等到把生燕炖好以后，在里面放进去适量的冰糖和牛奶，再把火调小，稍微炖煮上三分钟的时间，让炖盅里面的冰糖彻底融化就可以了。牛奶可以补钙，冰糖可以降火，不管是对胎儿还是对孕妇，都有非常好的效果。如果有的孕妇是血糖偏高型的，可以选择不放进去冰糖，直接把燕窝和牛奶一块食用就可以了。

燕窝瘦肉粥备料：生燕15克，大米一百五十克，瘦肉适量，油适量，盐适量。第一步，米粥是人最容易吸收营养的方式，所以多吃一点瘦肉粥，胎儿能够吸收更多的营养。把大米淘洗干净以后，放进锅中炖煮半个小时的时间。在炖煮大米的同时把瘦肉洗干净，然后切成小片。第二步，等到大米熬好以后，放进去生燕，瘦肉碎，适量的葱碎，适量的姜末，然后盖上盖继续炖煮二十分钟等到出锅之前在里面放进去适量的盐调味。燕窝瘦肉粥健脾润肺、滋阴养胃、提高免疫力，燕窝、大米合用，能健脾益气而助生化，润肺滋补。

营养燕窝鲫鱼汤备料：鲫鱼1条、生燕30克，葱姜适量、油盐适量第一步，锅加油烧热，放入鲫鱼略煎至鱼肉变色加入一碗水，放入姜片盖上锅盖炖一个小时。然后在加入生燕炖20分钟，差不多好时候加入葱花和盐，调至适合自己口味就可以吃了。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，生燕温补，滋阴润肺，燕窝搭配鲫鱼营养非常高，孕妇吃美味又营养。

文章到此结束，如果本次分享的燕窝银耳汤的功效与作用和长期喝燕窝银耳羹的好处的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！