煮完粽子多久捞出(粽子煮熟后捞出还是泡水里)
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电压力锅煮粽子煮30-40分钟左右就可以了。
粽子很难熟,可以用电高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
电高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
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注意事项:
一、忌选用不当。首先是要有选择地购买高压锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的高压锅。不要购买冒牌货。高压锅从规格上分,一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。
二、忌不学就用。有人买了高压锅,不问不学,拿起来就,这是最危险的!初次使用高压锅,您必须阅读高压锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三、忌用前不查。使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。
粽子如果是用高压锅煮的话,在关火后需要在锅中焖25分钟左右,如果着急吃的话,可以过一下冷水,有利于快速降温
现在夏天,天气比较热,最好用竹篮或无纺布袋这样透气性好的东西来装粽子,不要封口,并且得尽快加热食用
正常情况下,煮熟的粽子常温是可以保存2天以内的,冷藏4度左右可以保存大概5天,食用起来也还是不错的。
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