油炸的面包糠糊了能吃吗,面包稍微有点焦了能吃吗

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油炸的面包糠糊了能吃吗,面包稍微有点焦了能吃吗

准备食材,冰冻的大虾先化开,去虾线;

准备食材,去头,去虾线;

处理食材,一半面粉一半淀粉,加入适量的水,十三香和盐,搅拌均匀,去头虾裹面,裹面包糠;

油温适当,过油炸;

浮起就炸好了,可以出锅;

来尝尝味道。

先将食物裹上蛋液,沾满淀粉,然后继续裹一层蛋液,再蘸面包糠即可,下面以炸香蕉为例介绍做法:

准备材料:香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量

制作步骤:

1、配图是蛋液,但是不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆,看个人选择

2、香蕉切段,去掉坏掉的部分

3、香蕉段在蛋液里多滚几次

4、再裹上淀粉

5、裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚

6、在面包糠里翻滚

7、油锅加热,如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空,感受到油温就可以炸了

8、成品图

把红薯去皮洗净切成1厘米见方的长条。

把鸡蛋和面粉放碗里,用筷子搅拌均匀,制成蛋糊。

把备好的面包糠放盘里。

再把红薯条放蛋糊碗里裹满蛋糊。

再放入面包糠盘里,沾满面包糠。

炒锅里倒入适量花生油,等油温六成热时,下入红薯条,调小火炸制,慢慢炸成金黄即可。

然后捞出控油放盘里,这样一盘油炸红薯条就做好了。

将蒸熟的地瓜压成地瓜泥

米淀粉、水、蛋清、盐、糖调成糊状

把面包糠倒入盘子里准备好

油炸锅入油175度预热

将地瓜团成丸子状

滚上一层淀粉糊

滚上一层面包糠

入油炸锅炸四分钟,完成啦~~

适合年龄:2岁+烹饪时间:45分钟难易程度:★★/制作步骤/用奶锅,或随便找个小锅(甚至最low的不锈钢盆都可以),倒入牛奶和白糖,小火加热至50度左右。

2、筛入玉米淀粉,一边不停搅拌至顺滑且粘稠状态,形成糊糊。3、倒入干净的玻璃方形碗中,稍微压实,自然放凉后用保鲜膜封住碗口,放进冰箱冷藏90分钟以上。

4、奶糊冷藏凝固成型后就形成一块方正的奶冻了,倒扣在干净的木板上。5、均匀地切成条状备用。

6、将奶冻条全身沾上一层低筋面粉。7、准备两颗鸡蛋打成蛋液,再给奶冻裹上一层蛋液。

8、最后滚匀面包糠。9、准备一个小口径的锅,倒入适量油,以能淹没奶冻为准。将油烧7分热,下入奶冻,炸至外层金黄色即可出锅,这时候外壳酥脆,但内部还保持冰凉,口感最好。

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