各位老铁们好，相信很多人对怎样炒藕带好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样炒藕带好吃以及清炒藕带的制作步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

将葱洗净切成葱花，姜、蒜洗将切成末备用；

将藕带洗净切成小节备用；

锅里倒入适量食用油，烧热；

倒入姜蒜末炒出香味；

倒入藕带，在锅中迅速翻炒；

加入适量食盐，迅速翻炒，将盐炒均匀；

加入切好的葱花，炒匀；

加入少量鸡精，提高藕带的口感和鲜味；

起锅，清脆爽口的素炒藕带就做好了。

藕带买回后去掉老的部分，把藕带清理好。

把藕带截成小段泡在水里清洗干净。

捞起沥水后把藕带斜面切成厚点的片。

把切好的藕带再次泡水里冲洗干净。藕带和藕一样小洞洞里面会有泥巴的残留，一定要清洗干净

冲洗干净后沥干水分。

接下来，准备泡椒，干辣椒，姜片和蒜瓣。

把它们都切成碎丁。

锅里放油烧热，下入切碎的这几样。

翻炒出香味。

佐料炒出香味后下藕带翻炒。

放些盐，生抽，再加点醋，放点糖，继续大火翻炒。

翻炒均匀，藕带断生后就可以起锅了装盘了。一盘好吃的泡椒藕带就做好了。

菜市场挑选新鲜藕带。要挑粗一点，白净一点的，注意两头有没有泥沙，如果有泥沙洗起来就比较麻烦。4-5根就够一盘，图上是买后折断的；

清洗干净，斜刀切片。头上的尖尖可要可不要，比较嫩，但不如杆子脆。如果发现有王码泥沙，就在切片后再冲洗。沥干水分备用；

大蒜籽切碎备用；

热锅冷油下蒜末，超出香味；

开注霜贪大火倒入藕带，加入辣椒粉快速翻炒。依次加入盐、生抽、白醋。喜欢酸一点的可以晃海多放醋，不喜欢的小半勺就够了，主要是让藕带更脆。总的翻炒一两分钟，时间绝对不能太长，藕带自己出水就不脆了。也绝对不能加水；

盛出装盘。香、脆、嫩，我一口气能吃掉一大盘。

怎样炒藕带好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清炒藕带的制作步骤、怎样炒藕带好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。