大家好，广式腊肠怎么炒相信很多的网友都不是很明白，包括广式香肠的最佳吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于广式腊肠怎么炒和广式香肠的最佳吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

备好食材

花菜洗净掰小朵，辣椒和芹菜分别洗净切段

腊肠放入蒸锅蒸熟，锅里的水别倒掉，可以焯一下花菜

水里调入少量盐，将花菜焯熟

捞起沥干水

腊肠放凉后切片

热锅倒油，将芹菜爆香

倒入花菜和辣椒段翻炒片刻、太干时撒少许清水，让菜受热均匀、色泽好看

调入蚝油、味极鲜味汁、鸡粉

倒入切好的腊肠

翻炒均匀即可

成品图

成品图

广式腊肠和白菜芯，姜蒜准备。

江西米粉，提前泡发。

广式腊肠切片，白菜芯切丝，姜蒜切碎末。

锅中注入食用油，下姜蒜煸炒。

下广式腊肠，小火煸炒。

炒至广式腊肠半透明，篦出油汁。

下米粉。

略翻炒后加入蚝油。

炒匀后下白菜丝。

炒至白菜丝塌软时下蒸鱼豉油。

快速炒匀后关火，装盘撒少许葱末装饰，即可享用。

腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。

腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。

腊肠炒蒜苔：蒜苔洗净切段，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。

腊肠鸡蛋炒饭：腊肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。

腊肠煲仔饭：大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上腊肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。

白菜腊肠卷：白菜焯水，腊肠切丁、香菇切丁、蒜剁末等，油锅烧热倒入蒜末炒香，然后加入腊肠丁、香菇丁，加盐、生抽、白糖翻炒均匀做馅料，白菜叶平摊，将调好的馅料放在根部，从根部往上卷，将两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。摆在盘内，上锅蒸熟就好了。

广式腊肠怎么炒和广式香肠的最佳吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！