如何判断果酱熬好没有(果酱需要熬制多长时间)
大家好,今天小编来为大家解答如何判断果酱熬好没有这个问题,果酱需要熬制多长时间很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
把苹果削皮,切成小块。
挤压柠檬,取汁
把切成块的苹果倒入料理机里,加少许水,打碎。
将苹果泥和砂糖一起倒入面包机桶里。选择“果酱”功能,启动面包机。
以上几步完成后,果酱是比较浓稠的,如果打碎的时候加太多水,果酱可能还很稀,可以再启动一次果酱熬制程序。
把果酱趁热装入消毒过的玻璃水瓶,盖上盖子倒扣放凉后冷藏。
1.红果洗净控干水分绵白糖称重备用
2.揪去红果把儿,剜去蒂
3.再用小刀将红果拦腰切开,剜掉核,准备好果肉备用
4.用绞碎机将去过核的果肉打成碎块
5.放入面包机桶内,加适量水,水量控制不没过果肉或与果肉平齐
6.加入绵白糖与盐、淀粉后,启动面包机“果酱”程序
7.程序结束再用和面程序搅拌6分钟果酱制作完成
8.晾凉后装入容器保存
将李子放入盆里装入适量清水,放入一大勺玉米淀粉,淀粉的效果更好,可以很容易把李子外皮上的灰尘清洗下来。果根的位置也搓一搓,然后用清水冲洗两遍。滤水备用。
将李子核去掉,切成小块。
放入敲碎的冰糖。翻拌均匀,放入冰箱冷藏6小时。想要更入味,可以放冰箱冷藏一个晚上。
将李子从冰箱里端出,全部倒入电热锅里。小火熬制。
李子逐渐熬烂,放入一半的糖粉熬制。不断搅拌。
熬制到果酱越来越浓稠,放入最后一半糖粉搅拌均匀。
放入适量的柠檬汁,再放入2勺麦芽糖,不断搅拌,熬至浓稠状态关火。
将装果酱的玻璃瓶,提前煮好,消毒。再将瓶子倒立滤干水分。在果酱冷却至85度前将其装入消毒好的瓶子里,倒放至冷透即可,入冰箱冷藏保存。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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