有多少种茶？六大茶是什么？六大茶是指乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶。六大茶是什么？六大茶是红茶，绿茶，绿茶，黄茶，红茶和白茶，中国茶可以分为几类:1，绿茶:未发酵茶(零度发酵)日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春茶、普洱茶、信阳毛尖茶，是我国生产最多的茶叶种类，品种之多居世界一。

喝茶的好处茶叶中含有丰富的儿茶素、儿茶素、维生素E、黄酮类等物质。经常喝茶有益健康。(1)软化血管:茶能降低血清胆固醇和血管中纤维蛋白的含量，从而降低血脂，软化血管。(2)消炎:茶有收敛消炎作用，可预防肠道传染病。(3)茶叶可以分解烟草中的一些毒素，尤其是对人体健康的影响。(4)抗菌抗病毒:茶叶具有抗菌、抗病毒、消毒作用。

(5)预防龋齿:用茶漱口可预防龋齿，有利于口腔卫生。(6)将煮好的茶叶冷却后，敷于唇疱疹处，45天后唇疱疹会逐渐消失。(7)茶叶能抑制细胞突变和癌变，也能抑制癌细胞的生长和扩散。长期喝茶可以降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。(8)茶能提神醒脑，清热解毒，有明目、消积、减肥的功效。按照陈宗茂主编的《中国茶经》的分类，茶叶的种类分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶。

茶叶按温和发酵程度分为绿茶、红茶、黑茶、绿茶、黄茶、白茶六大类。绿茶，英文GreenTea，是中国的主要茶叶之一。绿茶是由茶树的新叶或新芽，不经发酵，经过杀青、整形、干燥等工序制成的。，并保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、、氨基酸、维生素等营养成分。色泽翠绿，茶汤保留了新茶的绿色风格，故名。经常喝绿茶可以防癌、减脂、减肥，还可以减少对吸烟者的伤害。

根据制作工艺和发酵程度(生物氧化)，茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶六种，其中绿茶不发酵；白茶微发酵；黄茶是微发酵；红茶发酵充分；绿茶，也叫乌龙茶，是半发酵的；红茶是后发酵的。茶有几种类型:1。清汤绿叶的绿茶，味道清新。绿茶的加工工艺经过:杀青、揉捻、干燥；鲜叶采摘后，鲜叶中的酶在高温下迅速被伤害，抑制茶多酚的氧化。绿茶有“三绿”的特点:干茶绿、茶汤绿、叶底绿。

其汤色杏黄、橙黄、赤金、琥珀，味道醇厚爽口。3、黄茶黄汤黄叶、香甜黄茶是在绿茶的基础上加入闷黄工艺，从而形成黄叶黄汤的特点。味道香甜醇厚，比绿茶还甜，记忆更强烈。4.绿茶(乌龙茶)清香醇厚，花香较高。余香七泡乌龙茶的制作工艺复杂，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，香气从新鲜的花香到成熟的果香不等。

茶叶的分类主要包括以下几类:绿茶:这是最古老的茶叶，由茶树适宜的新梢，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。绿茶清香远味，品质优良，具有很高的艺术欣赏价值。红茶:由于加工中发酵的过程，其成分和颜色发生了变化，干茶和茶汤的颜色呈红色，故名红茶。绿茶:乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。既有红茶清新浓郁的茶香，又有绿茶淡淡的清香，享有“绿叶镶红”的美誉。

6有红茶，绿茶，绿茶，黄茶，红茶，白茶。1.红茶红茶是山茶属植物茶的嫩叶或芽。红茶不是自然生长的，而是在明末清初绿茶的基础上制作的。它是由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的一种茶叶。，使茶叶中的成分发生化学反应。用水冲泡时，不仅香气馥郁，而且呈现出独特的暗红色茶色，故称“红茶”。

绿茶因其干茶呈绿色，冲泡的茶汤呈绿色，叶底呈翠绿色而得名。3.绿茶乌龙茶又称绿茶，品种繁多，是中国几大茶类中具有鲜明中国特色的茶类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。乌龙茶由宋代贡茶龙组、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。

茶叶按品种分为六类。陈宗茂主编的《中国茶经》分类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶。绿茶包括:炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶、蒸绿茶。炒绿茶分为眉茶、珍珠茶、嫩炒绿茶、大方茶、碧螺春、雨花茶、花蜜、松针等。炒绿茶分为:普通炒绿茶、嫩炒绿茶等。晒青绿茶分为川青、滇青、陕青。清蒸绿茶分为:炒茶、玉露等。红茶分为:人种红茶、功夫红茶、红碎茶。

茶可分为六类:1。绿茶:未发酵茶(零度发酵)、日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春茶、普洱茶、信阳毛尖茶，是我国生产最多的茶叶种类，品种之多居世界之首。绿茶具有香气高、滋味醇厚、外形美观、耐冲泡等特点。2.黄茶:微发酵茶(发酵度10 ~ 20m)霍山黄芽披银针。在泡茶的过程中，上面覆盖着的叶子和的汤。分为“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、雅安孟定黄芽、安徽霍山霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳北岗仔、宁乡巍山毛尖、浙江平阳平阳黄汤、湖北远安鹿苑)和“黄茶”(包括安徽大叶青、霍山黄茶)

六大茶是指乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶。1.乌龙茶，以铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、水井桂、白芨关、罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州兰琪、永春佛手、冻乌龙茶、广东凤凰水仙、凤凰丹杉等为代表。2.红茶和乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙等工序制成的茶，不同的茶有不同的味道。茶汤黄澄澄，金，色泽鲜艳，滋味酣畅，滋味醇厚，留香持久。

3、绿茶，属于非发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。代表有:龙井、碧螺春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖茶、庐山云雾茶、太平猴魁、六安瓜片等，4、白茶，白茶的成品茶大多多为茶头，满头白发，因银如雪而得名，因白茶满头白发，故白茶汤色杏黄、橙黄清澈，滋味甘甜醇厚。代表人物有:白浩胤禛、白牡丹、龚眉、寿美等，5、红茶，因成品茶颜色为黑色，但属于后发酵茶，叶色为黑色或黑褐色，故名红茶。