其实烤箱有发酵功能的还用放水吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烤箱发酵上下火都调到30度吗，因此呢，今天小编就来为大家分享烤箱有发酵功能的还用放水吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

把面粉和水混合在一起，揉成面团，包上保鲜膜。

选择烤箱的180°预热两三分钟，在烤箱预热开始后就不要再打开烤箱了，关掉就行了。

烤箱最底层放一碗热水，也可以用一个烤盘，放一半左右的开水，放在最下层，放进去后不要动了，一直到发酵完毕。

在中间层放入揉好整形完毕的面团，盖上烤箱等待45分钟左右，完成发酵。

揉面团包保鲜膜把面粉和水混合在一起，揉成面团，包上保鲜膜。

烤箱调温180度预热两分钟选择烤箱的180度预热两分钟，在烤箱预热后不要打开烤箱。

烤箱最底层放碗热水烤箱最底层放一碗热水或用一个烤盘，放一半左右的开水，放在最下层。

烤箱中间层放入面团在中间层放入揉好整形完毕的面团，盖上烤箱等待45分钟左右，完成发酵。

在要放入烤箱的食物中加入发酵粉

食物和发酵粉充分混合后，再放入烤箱烤

烤箱温度调至60摄氏度或以上温度在一定时间内即可发酵

将烤箱温度调节到发酵需要的温度，如30度

在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度

将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布

调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了

酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。

用手合成面团。

面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。

面盆放入烤箱中。

调至发酵面团挡，时间调至50分钟。

面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，看看面团都发满盆了，发的不错吧。面团发的很好，就是保鲜膜上粘了发好的面，下次看看在面团表面上抹一点油会不会不粘呢。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。