蛾怎么做好吃,蛾子怎么处理
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首先要选用优质的雄蚕蛾,主要有三点:一是刚刚出茧的新鲜蚕蛾;二是未排泄的;三是没有交过尾的。
炒锅内焙干,放入料理机打粉,也可以直接买研磨好的雄蚕蛾粉。
每次空腹时用白酒冲服雄蚕蛾末3克,连服半月以上。
雄蚕蛾体内含有大量雄性激素、保幼激素、脑激素和蜕皮激素等生物活性物质,是温补肾阳的佳品。
雄蚕蛾的雄性激素可以促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,有延缓衰老的作用。
将蛾眉豆去掉两头的老茎洗净备用;
将姜蒜洗净切成沫备用;
将大蒜叶洗净切好备用;
在锅中放入适量水,将蛾眉豆放入水中煮熟;
在锅中放入适量色拉油;
加入切好的姜蒜沫,炒出香味;
将煮好的蛾眉豆放入锅中;
加入适量食盐;
放入切好的蒜叶;
加入适量鸡精;
起锅,美味又有营养的蛾眉豆就做好了。
将蛾眉豆去掉两头的尖和老茎,切成小段洗净备用;
将20g蒜苗洗净切好备用;
先将蛾眉豆在水中淖下水;
在锅中放入4g色拉油,加入4g食盐;
将淖好水的蛾眉豆倒入锅中;
加入切好的蒜苗;
翻炒20秒钟;
加入3g鸡精;
起锅,美味的蛾眉豆就烧好了。
准备好蛾眉豆和姜蒜
把蛾眉豆摘成小块,一般对半就可以了,特别长的摘三段,然后用冷水洗一下
捞出来,过滤
生姜和大蒜准备好
姜蒜先下锅煸炒
再下蛾眉豆
准备好辣椒酱适量,我这个辣椒酱是家里自己做的
炒的差不多了之后把辣椒酱放到蛾眉豆里面,一起再炒一下
放盐和生抽,搅拌搅拌
起锅,装盘
撕去蛾眉豆两侧的老筋,用清水浸泡片刻,两种豆摘了没分开一起烹调了,来个爆炒鸳鸯蛾眉豆~
洗净后捞起沥干水
蒜瓣去皮剁碎、辣椒洗净切碎
热锅,倒入食用油,下蒜蓉、辣椒煸炒出香味
倒入豆子保持大火翻炒片刻
撒点清水,翻炒均匀食材,调入酱油
调入蚝油。翻炒均匀
遮上锅盖焖煮片刻
煮至豆子软透、调入盐、少许白糖、翻炒均匀即可
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