铁观音茶叶其实它不归属绿茶,它是青茶。铁观音茶是茶点,也是茶树种类名,铁观音茶叶接近绿茶叶和红茶中间,属于半发酵茶类、铁观音茶叶独具一格的，铁观音不属于红茶，铁观音是一种介于绿茶和红茶之间的茶,它是我国的传统名茶,在茶的种类中,铁观音属于清茶类,是一种半发酵类的茶类，是绿茶啊!我认为,一般来说,冲出来茶色是或偏绿的是绿色而冲出来是红红的,有点像红葡萄酒的就是红茶啦(如普洱)不是绿茶也不是红茶!。

它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶。铁观音既不是红茶也不是绿茶,是介于红茶和绿茶之间的一种茶叶,属于半发酵的茶叶,铁观音冲泡后带有天然的淡淡的兰花香,味道浓郁,香气持久。大红袍是属于乌龙茶,是武夷岩茶中品质最优异者。在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。

铁观音属于青茶,我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶。铁观音真的不是绿茶!重要的事情说三遍。铁观音和我们常喝的乌龙茶,大红袍等等都属于青茶。这些茶有时候又被统称为乌龙茶。铁观音是不属于红茶。按你的说法是这种分类:1、绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。

普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶。铁观音是青茶,而不是绿茶。铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三大类型。其中清香型铁观音的表现和绿茶比较相似。普洱茶并不是红茶,两者在属性、工艺、形制均有所区别。属性:普洱茶分为生茶、熟茶两种,生茶趋近于绿茶,熟茶趋近于黑茶,与红茶没有关联。

普洱茶不属于红茶,普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不属于任何茶类,本身即为茶类,普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状。红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多,产地较广，在我们福建这边是经常会买一些红茶来喝的,我觉得这个普洱茶的话,它其实就是属于很少的一种,而且它相对于红茶来说的话,红茶的味道还会更浓郁一些。