可以隔夜吃百合汤吗？不，我不能。银耳可以隔夜吃吗？1.我可以隔夜吃银耳汤吗？只要不变质，还是可以喝的，银耳汤可以隔夜吃吗？银耳汤可以放冰箱第二天吃吗？银耳可以隔夜吃，但最好不要，有一种情况会让银耳变成“毒药”，那就是隔夜吃银耳汤(汤)，夏天会注意喝一些清热解暑的汤。很多人会选择喝绿豆汤，但是关注美容养颜的人应该知道，银耳汤的美容效果是非常好的，所以很多女性都会煮银耳汤，很多人一次会煮很多，银耳汤可以隔夜吃吗。

银耳可以隔夜吃，但最好不要。银耳是一种营养价值很高的滋补品。有些人喜欢一次做很多，留着慢慢喝。但银耳熬制的汤如果在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能产生有毒物质亚硝酸盐，对身体有害。其实银耳放置一夜后并不会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐的摄入量需要达到一定的量才会对身体带来伤害。所以偶尔吃一两次隔夜银耳，可能危害没那么大，但是要注意妥善保存，不能长期那样吃。

银耳汤是一种高级营养补充品，但一旦隔夜，营养成分就会降低，产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐，煮熟后，如果放置时间过长，硝酸盐就会变成亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。小贴士:毕竟时间长了就不好了，营养价值也会流失。最好是能吃就吃，能做就做，吃完饭不要留着。

夏天会注意喝一些清热解暑的汤。很多人会选择喝绿豆汤，但是关注美容养颜的人应该知道，银耳汤的美容效果是非常好的，所以很多女性都会煮银耳汤，很多人一次会煮很多。银耳汤可以隔夜吃吗？吃银耳汤对身体有什么好处？1.我可以隔夜吃银耳汤吗？只要不变质，还是可以喝的。可以把银耳汤放冰箱里，每天喝一点。只要汤没坏，就可以喝。当然味道和营养会比你现在做的差一点。

它是由银耳变质，产生米曲霉a引起的，人食用含有黄杆菌毒素的变质银耳后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒症状。严重时会出现昏迷和咬紧牙关。时间长了会出现黄疸和皮肤黏膜大面积出血，严重时可导致死亡。变质银耳中毒没有特效治疗方法。早期呕吐，洗胃，洗肠，保肝，护肾，降颅内压。

银耳是传统滋补佳品。它的药用价值很高，含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。同时还能增强机体抗肿瘤免疫力。但是，银耳好吃，但也危险。有一种情况会让银耳变成“毒药”，那就是隔夜吃银耳汤(汤)。由于银耳含有较多的硝酸盐，煮熟的银耳如果放置时间较长，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。

不能吃。最好不要吃室温下过夜的剩菜、汤、凉菜、卤菜，因为容易细菌超标，引起腹泻等疾病。当剩菜还热的时候，把它们放在盒子里，放进冰箱。虽然多花一点电，但是更安全。这是因为细菌在20℃~30℃繁殖最快，所以需要尽快降温到冷藏条件。据说胃癌发病率低与不吃隔夜菜的习惯有关。因为有些绿叶蔬菜含有较多的硝酸盐，如果烹调后放置过久，硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐，具有致癌性，加热无法去除。

当然，蔬菜中的很多维生素加热会被破坏，多次加热的蔬菜也难吃。蔬菜产生亚硝酸盐的原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长，“一夜之间”只是时间问题。减少亚硝酸盐的产生可以多管齐下，首先，减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜的频率。其次，需要保鲜的蔬菜可以洗干净包好，减少携带的细菌，把没吃完的菜做好，或者密封保存在冰箱里。