可以保持螃蟹的鲜味，那么活螃蟹怎么保存呢？想吃螃蟹的时候拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹可以很大程度的保证螃蟹的新鲜度。如何冷冻保存螃蟹当需要冷冻保存螃蟹时，有几种不同的方法可以尝试。螃蟹可以冷冻。螃蟹怎么冷藏？有人会想，螃蟹是在水里长的，怎么保存煮熟的螃蟹。因为螃蟹容易死，所以冷冻法:像冷藏法一样把螃蟹捆起来，放在密封的保鲜袋或碗中，放入冰柜中保存。

如果当天晚上没有吃完，可以用保鲜膜包好，完全凉透后放入冰箱冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冷藏保存的熟蟹最迟不能超过二天中午，再次食用时，应尽量蒸回锅内或沸水中加热半小时后再食用。避免吃没有调料的螃蟹。因为螃蟹性寒，吃的时候最好放点姜末和醋，可以去腥杀菌驱寒。这样吃螃蟹，既能保证享受美味，又能兼顾安全。

如果短时间保存煮熟的螃蟹，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜68小时，前提是冷，温度低。天气热的话，如果想短时间保存煮熟的螃蟹，就要把它们放在冰柜里。这样中午的螃蟹可以养到晚上，但是不能过夜。如果要将煮熟的螃蟹存放较长时间，比如过夜，就要放入冷冻室。但是直接冷冻容易使煮熟的螃蟹失水，变得非常干，不好吃。

螃蟹怎么冷藏？有些人认为螃蟹生长在水里，所以带回家就应该养在水里。其实家里的水是不流动的，缺氧很容易闷死螃蟹。比较好的办法是把蟹脚绑起来，减少蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖上，放入冰柜。最好保持在36℃，但不要放置太久，因为时间越长。煮熟的螃蟹如何保存？因为螃蟹容易死，很多人会把买回家的螃蟹一次性蒸熟。

建议可以用保鲜膜覆盖，在阴凉通风处保存68小时。如果天气热，最好放在冰箱里，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能隔夜。如果要将煮熟的螃蟹存放较长时间，比如过夜，就要放入冷冻室。但是直接冷冻容易使煮熟的螃蟹失水，变得非常干，不好吃。冻的时候可以和煮螃蟹的汤一起冻，可以保持螃蟹的鲜美。

冷藏法:用棉线将螃蟹的两个大螯绑好，然后用棉线将螃蟹的其余脚踝缠绕两圈，避免其移动，放在盘子上，盖上湿毛巾，保持螃蟹的湿度和水分，放入冰箱。冷冻法:将螃蟹用与冷藏法相同的方法扎起后，装入密封的保鲜袋或碗中，放入冰箱的冷冻室中保存。活蟹的冷藏方法:冷藏法:用棉线将螃蟹的两个大钳子绑好，然后用棉线将螃蟹其余的腿缠绕两圈，避免其移动。绑好后放在盘子里，然后用湿毛巾盖上，保持螃蟹的湿度和水分，放入冰箱保存。

如果量少，能在短时间内吃完，可以先将盐水蟹彻底冷却，然后放入保鲜盒再放在通风阴凉的地方。这种方法可以保存3天左右，注意在这个时间段内食用。如果剩下很多咸螃蟹，需要放在冰箱里保存。冰箱里的温度比较低，可以抑制细菌的生长，所以比较适合腌制咸蟹。但是，放在冰箱里不代表螃蟹不会一直变质，而是可以延缓变质，所以要在短时间内食用。

螃蟹是海鲜的一种，买回家后要做好吃，因为螃蟹一旦死了就不能继续吃了。死螃蟹会滋生大量细菌。这种螃蟹有一定的毒性，继续吃下去会影响身体健康。水煮螃蟹可以隔夜吃，二天一定要注意尽快吃完。放入冰箱前，先让螃蟹彻底凉透，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。如果可能的话，它们也可以被冷冻。二天吃之前，先解冻，然后放在锅里蒸透再吃。

将买来的活蟹清洗干净，用保鲜膜单独包装，然后放入冰箱的冷冻层。螃蟹下锅蒸熟后，放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱的冷冻层。将买来的活蟹清洗干净，用保鲜膜单独包装，然后放入冰箱的冷冻层。螃蟹下锅蒸熟后，放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱的冷冻层。

如何冷冻保存螃蟹当需要冷冻保存螃蟹时，有几种不同的方法可以尝试。一，可以直接把螃蟹放在冰箱的冷冻室里。冷冻前，最好将螃蟹起来，防止冷冻时移动或扩散。另外，如果螃蟹是熟的，可以直接放入密封的袋子或容器中，然后放入冰箱的冷冻室中。最好在一个月内食用。如果需要长时间保存，可以考虑将螃蟹放入冷冻室。

新买的螃蟹要妥善保存，这样在加工过程中可以避免很多细菌和毒素。那么怎么养活螃蟹呢？一般来说，活蟹的保存方式有两种:冰箱保存和池塘保存。可以根据条件进行保鲜，保持螃蟹的新鲜度。把螃蟹放在冰箱里。根据你冰箱的大小，找一个合适的泡沫盒。可以提前放在冰柜里看看是否合适。然后把螃蟹的腿和脚绑起来，放在泡沫盒里。把它们放在一起，试着填满一层然后再加。

然后盖上泡沫盒，放入冷冻室冷冻。想吃螃蟹的时候拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹可以很大程度的保证螃蟹的新鲜度。把螃蟹养在临时池塘里。如果三五天吃不完所有的螃蟹，就不能用上述方法储存活蟹。最好的办法是把自己的浴缸做成临时池塘，让螃蟹先享用:因为浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的，然后轻轻地把它们倒进浴缸，装满水。如果螃蟹用脚站立，可以在水面上呼吸，根据存放时间和数量品尝少量的鱼虾。

螃蟹可以冷冻。为了保鲜，螃蟹都是冷链运输，运输前都是冷冻的。在低温下，可以抑制蟹体内真菌和寄生虫的活动，也可以延缓蟹体内蛋白质的降解。螃蟹冻藏对螃蟹的营养成分和口感影响不大，可以放心食用。螃蟹冷冻24小时左右不会死。螃蟹是冷血动物，耐低温。所以气温低的时候，螃蟹会开启自我保护机制，也就是冬眠。如果它们被冷冻很短时间，例如，它们会在冰里呆大约24小时，大多数螃蟹在解冻后仍然是活的。

用绳子绑住蟹腿后，放入冰柜，温度保持在5 ~10度，再用湿毛巾盖在蟹身上，可使蟹存活2~3天。螃蟹属于鳞翅目，是一种甲壳类动物。它们的身体被硬壳保护着，它们用鳃呼吸。在分类学上，它和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹(中华绒螯蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹)。