是的，老陈醋可以用来做糖醋排骨。糖醋家常菜:糖醋排骨。糖醋排骨用醋比较好。是不允许的，因为加醋会让糖醋排骨的味道变坏。糖醋排骨一般推荐醋。任何一种醋都可以，味道差别不大。如果想更酸，可以放老陈醋。具体做法如下:排骨和姜片放入冷水中。可以，也可以用香醋。所以我们做排骨的时候要放老陈醋，因为白醋有点涩，有点苦。

我觉得用白醋，因为白醋没有颜色，可以保持排骨的颜色。做糖醋排骨的时候，一定要用白醋，不要用平时的调味醋，因为调味醋浓度太高，颜色太深，做出来的排骨不尽如人意，一定要用白醋。做糖醋排骨的时候，一般会用白醋。要想做出好吃的糖醋排骨，酱料的配比很重要，就是 也就是料酒一勺，酱油两勺，冰糖三勺，醋四勺。按照这个酱料配比做出来的糖醋排骨都很好吃。

中国的各种菜系都有酸甜口味。因为酸甜可口，开胃解闷，所以深受大家喜爱，在世界各地广为流传。糖醋排骨“糖醋”中的醋会给排骨带来不一样的风味。市面上的醋种类繁多，有米醋、陈醋、白醋等。大多数人不知道各种醋的用法和区别，经常用错地方，会影响菜肴的风味。原来醋也是很有讲究的。下面给大家介绍一下。

问题最简单的糖醋排骨怎么做我来告诉你我的方法。材料和烹饪方法都很简单，调料就是糖、醋、盐和酱油。排骨洗净，然后焯水去沫。水再热，放入煮好的排骨，煮20分钟，刚刚熟。取出排骨，用醋腌制20分钟。烹饪过程中加醋，或者只是在锅里加醋，很难入味，腌制的步骤也很多。锅里放油，把腌制好的排骨炸一下，油要热，然后放排骨，炸皮。

糖色。锅中留少许油，加入冰糖/红糖/白糖。冰糖5块，红糖、白糖各10克/排骨半斤。糖化后，可以加入颜色略黄的水。最好加开水或者冷水。煮一下就好了。糖的颜色是个技术活。如果直接加糖，就没有焦味了，口感更差。将排骨倒入开水中，刚好没过排骨，因为排骨已经煮了20分钟了，再煎，不考虑不会熟的因素，开大火。

做糖醋排骨最好用白醋。白醋适合凉拌和糖醋排骨，非常好吃。或者可以用香醋。一份糖醋排骨食谱主料:排骨适量辅料:熟芝麻适量，番茄酱适量，面粉适量，料酒适量，糖适量，白醋适量，油适量。步骤:用盐和料酒浸泡排骨10分钟。鸡蛋打散，倒入排骨，加入适量淀粉和面粉；然后在小碗里放一些面粉，在排骨上涂上面粉。在七成热的油锅里炸，炸至金。

排骨的营养价值:排骨含有优质蛋白质和必需脂肪酸。排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。吃排骨可以补充身体的营养，还可以提到滋阴润燥、补肾益血、通便止渴的作用。

任何一种醋都可以，味道差别不大。如果想更酸，可以放陈醋。具体方法如下:将排骨和姜片放入锅中，放入冷水中。烧开后，倒掉水。加入少许油，(八角，香叶个人)炒至有点焦黄。加入料酒1大勺，酱油2大勺(生抽，酱油随意)，冰糖约45g 3大勺，醋4大勺，倒入一碗约200ml的开水，盖上盖子，小火炖至熟。打开盖子，用小火收集果汁。

选择陈醋。因为白醋酸度太强，香气不够浓郁，所以最好选择陈醋或香醋，酸度适中，香气浓郁，口感持久。糖醋排骨和糖醋排骨的比例:这道菜的关键是要掌握醋和糖的比例。陈醋的香味会给排骨带来清香的味道。糖太多太甜，醋太多太酸。先根据甜度加入少量醋，最后加入酱油上色。糖醋排骨的步骤如下:材料:排骨300g，料酒1大勺，酱油2大勺，糖3大勺，香醋4大勺，姜蒜盐适量。

可以放陈醋。陈醋是天然谷物制成的，味道更自然。也是专门用来烹饪食物的醋。白醋酸味很浓，有点涩，无色透明，一般用于凉菜或清洗衣物。我觉得不会，会让他的味道很酸，不容易让人接受。选择白醋是更好的选择，也能让我们的口感更好。是不允许的，因为加醋会让糖醋排骨的味道变坏。口味不同，颜色不同，上色方式不同，黏稠程度不同。

是的，你可以。选择白醋和陈醋有什么区别？颜色的不同。生活中，糖醋排骨也很好吃，因为小孩子很喜欢糖醋排骨，糖醋排骨也很甜。所以我们做排骨的时候要放老陈醋，因为白醋有点涩，有点苦。老陈醋是五谷酿的醋，他做的糖醋排骨更是美味。糖醋排骨一般推荐醋。市面上的醋有两种:白醋和老陈醋。白醋有很强的酸味和涩味，颜色多为无色，而陈醋是由大米经过酿造等工艺制成，含有很浓的醋味，常用来给菜肴上色，颜色多为褐色。

糖醋排骨用醋比较好。糖醋排骨的做法:食材、配料、排骨、糖两块、番茄酱10克、料酒10克、生抽5克、老抽3克。准备排骨，切成小块。先煮一锅水把排骨沥干，马上出锅晾凉(这一步主要是去血水)。加入酱油、料酒、鸡粉腌制排骨20分钟。糖醋家常菜:糖醋排骨。桂花醋没错，也可以用香醋。糖醋排骨醋糖比:糖醋汁比1234

只要记住“酒醋糖酱水”的顺序就可以了，其中酒是指料酒，醋是指香醋或陈醋，糖是指白糖，酱是指酱油，水是指清水。糖醋排骨的营养价值:糖醋排骨是一种常见的食材加工方法。通常主料经过油炸，裹上糖醋酱，可以很好的保留原料的营养价值。所以糖醋排骨的营养价值其实指的是排骨的营养。中医理论认为，肋骨味甘咸，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

对，陈醋可以做糖醋排骨。是的，加醋是为了让排骨更脆，陈醋更香，颜色更深。排骨洗净，冷水焯一下，去血水取出备用(取出后我会用冷水冲洗干净)。步骤烧热一锅油，放入姜片，然后放入排骨翻炒。糖醋排骨的做法二步加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙叉烧汁和1茶匙醋，然后加水煮熟。糖醋排骨的做法第三步排骨入味后(此时拿出来感觉像酱香排骨)，加入两勺醋和两勺糖(冰糖也可以)翻炒收汁。