简单易做的家常菜有什么？这些好吃又简单的家常菜怎么做？推荐一些简单好吃的家常菜。这些都是简单美味的家常菜，你可以在家多试试，家里做50个菜有很多方法，比如西红柿炒鸡蛋，然后苦瓜炒肉，或者来点海带汤，十道简单易做的家常菜简单易做的家常菜1。可乐鸡翅:可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主要原料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精为调料的一种食品。

【秋葵蒸鸡蛋】:秋葵、鸡蛋、秋葵1。先将秋葵切去头尾，然后切成小圈，大葱切成葱花，红辣椒切成小块，放入碗中备用，然后将鸡蛋打入锅中，加入3克盐，用筷子打散，然后加入适量水淀粉拌匀，再将切好的秋葵倒入蛋液2。大火蒸8到10分钟左右，鸡蛋蒸熟后取出放在一边。3.另起锅加入少许食用油，放入葱花和红椒，放入肉沫一起翻炒，然后加入几滴酱油上色，加入几滴料酒去腥，加入少许盐和十三香，翻炒融化。4.倒入半勺水烧开，再加入少许水淀粉，煮至汤汁浓郁。

家常菜很多，比如西红柿炒鸡蛋，然后苦瓜炒肉，或者来点海带汤。这个很简单。首先鸡蛋可以用几种方法做，然后蔬菜可以用一种方法炒，非常多。基本方法就是这样，和我们做的差不多，但是你要做哪50道菜？用新鲜里脊肉腌制后，炒辣椒，很常见的家常菜。50家常菜做法大全大盘鸡1。将鸡洗净，剁碎，放入有料酒的沸锅中，捞出沥干；2、热锅放油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱、姜片；3.加入鸡块翻炒3分钟，加入生抽、老抽，将白糖翻炒至最高颜色；4、加入开水，不用鸡块，烧开后加入番茄酱和柠檬汁，盖上盖子转小火焖20分钟。

红烧肉炒四季豆。酸汤肥牛。酸辣卷心菜。这些都是简单美味的家常菜。你可以在家多试试。基础简单。我推荐水煮鸡，特别好吃。做法也很简单。还有青椒炒腊肉，西红柿炒鸡蛋。莲藕排骨汤。猪蹄炖花生。都很好吃。萝卜干炒肉新鲜的萝卜干在冬天很开胃，尤其是过年的时候。在重庆菜市场随处可以买到新鲜的麻辣萝卜干，萝卜干炒川味猪肉也是一顿美餐，是典型的农家小炒。

选带皮的五花肉，最好是半肥半瘦的那种。锅加热，烫一面皮再清洗干净。2.放入锅中，加入适量的水，放入盐、姜片、料酒、胡椒粉、葱，大火烧开，再小火炖20多分钟，直到肉变红。准备好萝卜干，切成小块，青椒切段，青蒜苗切段，煮熟的五花肉冷却后切成薄片。3、锅热，倒入肉片，炸油，倒掉多余的油。倒入酱油或豆瓣酱。我做的萝卜干比较辣，所以只放了酱油。

冬瓜大麦煮鸭材料:冬瓜250g、大麦30g、鸭肉250g、姜2片。做法:将鸭子洗净切块，焯水，清水冲洗干净，冬瓜切块。将所有材料一起放入砂锅中，加水，用大火煮15分钟，然后再炖一小时左右，调味即可食用。功效:清热解暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，鸭肉是滋阴补品。鸭肉可以健脾胃，还可以弥补疲劳，对肠胃不适有调理作用。

做法:首先将猪肉洗净焯水，和土豆丁一起放入砂锅中，加入适量的水，煮50分钟，加入西红柿，再煮10分钟，调味即可食用。功效:健胃、消食、生津止渴。苦瓜黄豆焖排骨材料:苦瓜250克，黄豆100克，排骨300克。做法:黄豆洗净后泡半天，排骨洗净，苦瓜切块用开水焯一下备用。烧热油锅，爆香蒜头，下锅翻炒排骨，加少许盐，炒至七成熟，放入砂锅与苦瓜、黄豆同炖60分钟。

1:炒苦瓜推荐理由:现在是夏天，苦瓜降火，清胃，适合夏天吃。材料:苦瓜3个，小葱2根，盐1/2勺，味精1/2勺，糖3勺，香油1/3勺。做法:1。苦瓜先洗干净，竖着切成两半，形成两个半圆柱形。2.把切成两半的苦瓜扣在砧板上。注意:此时用刀切成片时，一定要斜着切。越斜越好，这样苦瓜的皮和肉基本在一个平面上。3.小葱切段，放油锅里炒香。加入苦瓜，快速翻炒。同时加入盐和糖，翻炒1分钟左右，加入味精，翻炒半分钟，关火，撒上少许香油。然后上菜。

葱丝50克。姜末、胡椒粉、味精、盐、酱油、食用油。做法:将肥瘦相间的肉切成大片，再切成4厘米长、半厘米宽的丝。在炒勺中加入大豆油，加热至六成热。用姜末炒肉丝。肉丝变白后，加入其他调料翻炒至熟。在锅里煮排骨。水开后，放入切好的排骨。马上关火，捞出排骨。再次烧开水后，加入:葱、姜、酱油、醋、料酒、糖、盐。注:1。少放点醋，多放点酱油，看颜色就行。

切丁豆腐、牛肉末、豆瓣酱调料:盐、酒、剁碎的干辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。做法:1。锅中加入少许植物油，大火加热，然后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末和花椒粉。爆炒2。加入切成小块的豆腐。关小火，煮至沸腾。3.豆腐煮熟后，换火，加入淀粉、糖、酒、味精、酱油混合的酱料。

4、起锅，撒上胡椒面，好吃，川味麻婆豆腐上桌！可乐鸡翅食材:鸡翅68只，可口可乐一小杯调料:辣椒粉少许，孜然少许(孜然颗粒，不是粉)。做法:1、锅里放水，等水烧开，再放鸡翅，鸡翅就可以熟了。排水以备后用。2、多放点油，锅里放葱花和蒜煸炒，放入鸡翅，放入孜然和辣椒粉，大火翻炒，炒至表皮微焦。3.用勺子把多余的油舀出来，放入可乐，加盐和味精，不要放任何水。可乐快干的时候，关小火，收汁。

爆炒辣椒【做法】待锅底油温七成热时，放入葱、姜炒香，再放入适量花椒。在这里，将洗净的辣椒整个放入锅中油炸，用文火基本切掉后加入海鲜酱油(也可以用酱油代替)。适量放一点水，然后收汁。基本上三分钟左右就可以吃了，出锅的时候放点味精。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ▼ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌.

1。可乐鸡翅:可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主要原料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精为调料的一种食品。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽鲜艳、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。2.粉蒸肉:粉蒸肉是一道菜，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，红而白，嫩而不腻，米粉油润，五味俱全。3.糖醋排骨:“糖醋”是中国各大菜系的味道。它起源于江苏无锡，现在广泛流传于江浙沪和川菜中，常被用来炒菜。

4、炒茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上非常常见的家常菜，其紫色的外皮富含维生素E和维生素P，这是其他蔬菜无法比拟的。5.鱼香肉丝(英文:FishflavoredShreddedPork)是一道很有特色的传统菜肴，因鱼的味道而得名，属于川菜，相传灵感来源于泡椒肉丝，是民国时期四川厨师创制的。