驴肉这么炸。驴肉不能炒。你知道我们今天需要知道什么，怎么做驴肉吗？笋炒腊肉:烟熏腊肉非常硬，需要蒸5到10分钟才能变软切片。用新鲜驴肉爆炒就可以了，不用蒸！炒驴肉的做法味道不错。一、驴肉怎么做？用酱油和醋将驴肉切丝10分钟。将油烧开，倒入驴肉中。用火煸炒使其变嫩。加点盐调味，倒入酸椒，翻炒均匀，倒入青椒，翻炒，撒上大牛肉调料，放入芹菜，翻炒均匀，装盘。

食材:驴肉300g、小米椒30g、芹菜段50g、菜籽油80g、鲜汤适量。调料:姜末15克、蒜末15克、干葱白15克、白胡椒粉少许、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。步骤:将驴肉切成1cm厚的薄片，加入少许十三香、少许盐和料酒、少许生粉，再加入少许油抓匀备用。菜籽油烧至五成热，再加入少许盐，然后将驴肉用中火炸至碎(约8分熟)。

准备材料:驴肉350g、小米椒25g、姜15g、蛋清半个、葱15g、盐、玉米淀粉、生抽、糖、酱油1小勺、植物油20g、蒜和香菜梗150g。将驴肉切干净，用盐、料酒、蛋清腌制10分钟。腌制肉时要准备好调料。香菜梗切成4cm长的段，姜切片，蒜切成滚刀块，青椒和小米椒切成圈，葱切成2cm长的段备用。

炒驴肉的做法味道不错。驴肉不能炒，因为很老了，要煮才能煮。驴肉要提前加工，做到半熟。将驴肉切片，放入沸水中焯10~20分钟，沸水中加入料酒、葱、姜去腥，再加入适量水淀粉拌匀。经过这些处理后，它可以作为烹饪的原料，不能直接油炸或燃烧。主料驴肉400g辅料芹菜200g胡萝卜200g青椒200g盐适量姜适量油适量蒜适量步骤芹菜炒驴肉步骤1先将驴肉切片，用盐、姜丝、花生油腌制，注意不要用酱油腌制，会失去驴肉的风味！

砂锅炖驴主料:驴肉1250g辅料:冬笋100g、小葱10g调料:花生油100g、盐5g、酱油50g、味精1g、姜8g、胡椒粉0g、料酒20g、香油3g、茴香1g、白果(干)10g、胡椒粉0g。

驴肉这么炸。电脑和食物可以一样，两者都很容易上瘾，但归根结底食物还是不一样的。能让人心情变好，想吃好吃的。当然，他们必须有一个好的态度。当他们心情不好的时候，他们什么也吃不下。你知道我们今天需要了解的驴肉以及驴肉是怎么做的吗？那我们就来看看吧！一、驴肉怎么做将材料切丝，将驴肉用酱油和醋腌制十分钟，油烧开，倒入驴肉，趁还没嫩快炒，加点盐调味，倒入酸椒，翻炒均匀，倒入青椒，翻炒，撒上大牛肉调料，放入芹菜，翻炒均匀装盘。

锅里放油，放入大料、花椒、香叶、丁香、辣椒、桂皮，炒香后捞出弃去。将豆瓣酱放入油中炒香，放入葱、姜、蒜炒香。炒肉。当肉炸至脱水时，加入少许白酒。锅中加入豆豉、黄酱、甜面酱、酱油翻炒。肉炒出酱色后，加入开水至肉不切，放入高压锅中，煮1小时，加入糖和盐，盖上锅盖，施加气压15分钟。取出肉块，冷却后切片食用。

爆炒驴肉适量大葱、2大勺酱油、1大勺盐、4瓣料酒、4大勺胡椒粉、2大勺孜然粉、1大勺姜、8片干红辣椒、4片油。提前用适量油炒好的驴肉。食材是料酒，酱油，4片姜，1瓣蒜，6片葱，基本都是家里从锅里热油，六成热下腌制的驴肉，火和人一起炒。

五香驴肉配料:驴肉350克、陈皮2克、草果2克、香叶1克、桂皮2克、八角2克、丁香1克。调料:酱油1汤匙、精盐2汤匙、冰糖适量、味精1/2汤匙。步骤:将驴肉洗净，切片，放入小碗中晾干。香料可以随意水洗，晾干，装袋。一口炒锅，倒入适量清水，加盐、味精、冰糖烧开，然后放入调料包中，中火煮30分钟。

冷冻熟驴肉怎么做？其实直接切成块加热就可以吃了。笋炒腊肉:烟熏腊肉非常硬，需要蒸5到10分钟才能变软切片。用新鲜驴肉爆炒就可以了，不用蒸！鲜蒜切丝，竹笋切片，小辣椒切丁。锅内油热时，将竹笋炒至微黄，加入鲜辣椒丁、蒜沫、干辣椒粉、熏驴肉片。大火爆开一分钟，加入味精和盐，然后把蒜苗放大炒几下就完成了！