糯米糕做法，全炸糕“全炸糕”是传统特色糕点之一。这个糯米糕太好吃了。两种方法都很简单！取一个蒸桶，底部放竹箅子(抹上15g大豆油)，先铺一层薄薄的饼粉，放在烧开的锅上蒸。当蒸汽在蛋糕粉周围慢慢升起时，将剩下的蛋糕粉均匀而轻柔地撒在有蒸汽的地方。适合10个宝宝吃的鸡蛋糯米糕。传统的油炸饼都是用面粉做的。我稍微改进了一下，加了适量的玉米粉，增加粗粮的摄入，很好。

好吃的糯米糕教程来了。让我们一起来学习吧。这个糯米糕太好吃了。适合10个宝宝吃的鸡蛋糯米糕。糯米糕的做法。食品生产指南。糯米糕可以用糯米粉，也可以直接用糯米做。糯米粉省去了泡糯米的步骤，更方便，味道更古早。两种方法都很简单！白糖糯米糕:食材:糯米250g，白糖150g，豆沙馅适量。制作步骤:糯米提前泡4小时以上。

将蒸笼布铺在蒸笼内，将糯米平铺，水烧开后蒸20分钟左右至熟。趁热反复压糖，把年糕压成型。用容器将糯米糕定型。喜欢馅的话，豆沙馅也可以稍微蒸一下。可以先放半蒸糯米，再放一层豆沙馅，再放半蒸糯米。压实和展平。冷却后，切块享用。山药糯米糕:配料:山药150克、糯米粉100克、牛奶60克、豆沙馅:合适制作步骤:山药切块，蒸熟。

材料:粘小米3升，盐3汤匙，红小豆5升(1)小米泡水，做特色年糕。(2)将红小豆磨碎，用温水浸泡3小时左右，然后去皮，挑出残渣，蒸熟，焖熟，加盐，放入石臼中。捣碎，放在筛子里。(3)取浸泡后的粘小米，放入炖锅中蒸熟，制成年糕。(4)将准备好的年糕切成一大块，浸入豆瓣酱中。当然是年糕坏了。加点调料。

软饼做法一:材料:糯米粉300g，清粉75g，土豆粉25g，糖225g(我放了200g)，油1汤匙，水350ml。我个人喜欢一勺精华，两滴色素。将所有材料搅拌均匀，放入抹油的蒸盘中，放入8寸见方的锅中蒸熟。取出煮熟的面团分成两份，将煮熟的糯米粉放在桌上，在一张面团上画三条红线，卷起来揉成小条。

准备糯米粉，将糯米粉倒入碗中，加入白糖和纯牛奶，完成后加入适量的水搅拌均匀，将碗中的糯米粉打成糊状，用筷子将碗中的糯米粉夹住五六秒。如果出现这种状态，说明糯米粉已经准备好了。加入配料，糯米糕做好以后，就可以把上面提到的配料加入碗中，同时加入葡萄干，一定要搅拌碗中的糯米糕，这样可以使糯米糕中的气体挥发，气泡不会膨胀。

据说这种红薯也是陕北的特产，陕北很多地方都有种植。种出来的红薯又大又甜。陕北的红薯除了直接蒸以外，还有很多吃法。其中有几种面食可以用红薯和面粉混合制作，比如今天要说的陕北甜软红薯饼。这种红薯饼做起来并不难，就是直接用蒸熟的红薯碾碎，然后和面。红薯和面粉的比例大约是单独用这个红薯和面是不可能的。加入适量的水，使面团变软变硬，然后烘烤一会儿。

这个红薯饼有两种原料。揉炸的时候看起来很简单，但油温才是关键。油温高了，颜色马上就重了，里面还没炸，外面就变成棕色了。炸好的红薯饼可以直接单独吃，香甜软糯。也可以配汤面和卤菜。味道更加饱满。吃起来味道更丰富。在当地是很常见的家庭主食。特别容易消化，老少皆宜。做法也简单，讲究原味，红薯和面粉的甜糯米刚刚好。

5斤绵白糖5斤核桃仁600克松仁500克梅子干250克橙红150克玫瑰酱250克红米粉25克大豆油25克制作方法挑选核桃，用开水浸泡15分钟左右，去掉涩味，沥干水分，与梅干、橘红(即橘皮)一起切成黄豆大小的丁，放入盘中，放入盘中。将红米粉过筛备用。将细米粉、红米粉、绵白糖(2斤)倒入木桶中，刮去中间的窝，舀入350 g清水，用手搅拌均匀(轻轻均匀，次数少)。

取一个蒸桶，底部放竹箅子(抹上15g大豆油)，先铺一层薄薄的饼粉，放在烧开的锅上蒸。当蒸汽在蛋糕粉周围慢慢上升时，分几次将剩下的蛋糕粉均匀轻柔地撒在蒸的地方。撒好后盖上饼盖，蒸10分钟左右。待饼面红润松软时，用筷子里面，待其熟透后取出筷子(若饼面有生粉，将生粉均匀放在烫处，再盖上盖子，蒸3至5分钟至全部熟透)。

全炸糕“全炸糕是传统特色糕点之一。里面像蜂窝一样，夹层甜甜的，软软的，滑滑的，有弹性。早上起来的时候，食欲还没有完全打开。喝了一杯鲜榨豆浆，配上刚出炉还很新鲜的饱满炸糕，顿时神清气爽。传统的油炸饼都是用面粉做的。我稍微改进了一下，加了适量的玉米粉，增加粗粮的摄入，很好。馅料可以根据自己的喜好换成豆沙或者肉松。”食材详情主料普通面粉200g玉米粉50g温水420g白糖30g酵母3g辅料熟黑芝麻100g熟核桃仁50g红糖40g甜味油炸过程需要十分钟，耗时，简单，难度大。请点击输入图片描述炸饼的步骤。将面粉、玉米粉、白糖、酵母、温水倒入盆中，搅拌均匀，室温发酵。