为什么把菜板泡在盐水里30天？为什么把菜板泡在盐水里30天？这样做的目的是为了延长砧板的使用寿命，防止其开裂。将菜板浸泡在盐水中30天的原理是盐中含有微量的硫酸镁，有很强的吸湿性，可以防止菜板开裂，新菜板泡盐水后多久上油？砧板在盐水中浸泡的时间越长越好？不会，泡久了会烂的，一般要泡几天，第一次使用实木菜板的保养方法1。第一次使用前，用盐水浸泡实木砧板，取适量盐，放入清水中，将实木案板静置浸泡一天后取出，盐的量要足，杀菌效果更强。

实木砧板第一次需要用盐水浸泡一天，第二天就可以用了。如果切硬的食物，实木案板两面都需要用油加热，然后用清水洗一次，每次用完后用清水洗一次，每半个月涂一次食用油。第一次使用实木菜板的保养方法1。第一次使用前，用盐水浸泡实木砧板。取适量盐，放入清水中。将实木案板静置浸泡一天后取出。盐的量要足，杀菌效果更强。

处理方法:1。新买的砧板在使用前，先将砧板两面清洗干净，用开水烫一下，洗掉那层蜡。这种蜡是为了防止木头开裂。2.洗干净后，一定要用浓盐水浸泡一天。浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，一直加到不再融化。将木材在浓盐水中浸泡一天的目的是使木材表面有盐，有吸湿性，可以防止木材干燥开裂。3.之后拿出来晾干。最后在砧板表面均匀涂上一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用。这样做的目的是为了让砧板在使用过程中不易开裂变形。

竹制砧板是个不错的选择，因为它容易风干，不容易发霉发臭。木质案板很厚很坚韧，比较适合切肉或者切一些硬的食物。但在使用中，容易把木渣剁出来，混在肉菜里吃进体内，时间长了对身体有害。另外，木质砧板使用时间长，切痕容易积垢，不容易清理，而有些木材，比如杨木本身，容易开裂，反复使用后更容易滋生细菌。扩展资料:杀菌消毒方法砧板最常用的杀菌消毒方法如下:1。刮刀和撒盐。

注意盐水的使用。1.用一个可以放入木砧板的大盘子(最好是塑料的)，盘里放清水(过木砧板表面就够了)，水里放盐(半斤以上，一斤以下，看你放多少水)搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。2.一个月后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，将热油的布均匀的铺在木砧板的两侧。3.过几天，等木砧板干了，用刀在木砧板的侧面割一条浅沟，然后用粗铁丝沿着这条割开的浅沟把木砧板扎紧。

是的，并且注意盐水。用一个可以放入木砧板的大盘子(最好是塑料的)，盘里放清水(刚好过木砧板表面)，水里放盐搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。一个月后，取出木砧板擦干水分，然后将植物油烧开，在木砧板的两面均匀地敷上一块热油的布。几天后，等木砧板干了，用小刀在木砧板的侧面割出一条浅浅的沟，然后沿着这条割出的浅浅的沟，用粗铁丝将木砧板扎紧。

新买的砧板需要盐，所以不需要太多。用盐水浸泡是为了使细胞脱水，使木质纤维更加紧密，使其上面不留痕迹，即剪即用。至于黑色的东西，那是木质纤维里的东西，也就是植物细胞里的东西，比如失去了绿色的叶绿素，是黑色的，不是有毒的。扩展资料:杀菌消毒方法砧板最常用的杀菌消毒方法如下:1。刮刀和撒盐。

为防止砧板开裂，买了新砧板后应立即涂上食用油。做法是:在砧板的上下两侧和四周涂上食用油，吸干油后再涂，涂三四次。砧板周边容易开裂，可以反复刷几次，待油干后即可使用。经过这种处理，砧板就不容易出现裂纹。因为油渗透性强，不挥发，可以长时间滋润木材，防止砧板爆裂。上油还具有防腐功能，所以砧板经久耐用。还有一种方法是我经常用的，就是买了木质砧板后，用浓盐水冲泡，时间看粗细。如果用砧板的话，差不多一个星期。这种方法的优点是无污染，可以灭菌。缺点是需要较大的盆，耗时较长。

不会，泡久了会烂的。一般要泡几天。原理是一般砧板用一段时间，水分蒸发大部分，容易开裂。盐中含有微量的硫酸镁，有很强的吸湿性。如果新买的砧板在使用前用盐水浸泡几天，可以保持一定的水分，这样砧板就不会开裂。买雪松砧板要注意以下几点:1。用手提起案板。如果感觉比普通木材重，可能是雪松砧板；

2.砧板的木芯一定要选在砧板的边缘。木芯越密越好。这种木头砧板不容易裂开。如果木芯在砧板中间，砧板就容易开裂。在选择木质砧板的时候，必须具备以上两点。缺了一个，这个砧板就不是好砧板。3.三尖杉(铁木)的插条在我国是禁止砍伐的，越南、老挝等国也有一定程度的禁止，所以世界上很少有正宗的三尖杉(铁木)砧板。一般只有和越南接壤的广西壮族自治区，网上的商品比较多。此外，其他省份出售非洲的奥坎木和非洲的红铁木，因此确定交货地点极其重要。

天。菜板刚买回来的时候，用浓盐水浸泡1天。干燥后，在表面涂抹适量的食用油，以延长其使用寿命。砧板平时的保养方法:1。砧板用完后，可以用清水洗净，然后用粗盐或瓜布擦洗，再用热水烫一下，会有杀菌消毒的效果。竖起来，用干净的布盖好，放在通风处重复使用。2.砧板通常由木头制成。因为木质菜板有平缝或者虫蛀的洞，容易滋生病菌。所以要经常用开水冲洗或煲汤，保持砧板的干净卫生。

扩展信息:砧板上出现裂纹或黑点时，应更换新的。所以平时要做好消毒工作。砧板的消毒方法:1。用开水冲洗。最好每周用硬毛刷和清水清洗砧板表面和缝隙，然后用刚烧开的水冲洗干净。用浓盐水浸泡几个小时，然后取出阴干，既能杀菌，又能防止砧板开裂，延长使用寿命。2.紫外线消毒。太阳中的紫外线有杀菌作用。不使用时，砧板要在阳光下暴晒30分钟以上，这样不仅可以杀菌，还可以使砧板干燥，减少细菌繁殖。

新菜墩在使用前，一般都是用高浓度盐水浸泡48小时，然后才能取出沥干。这样可以增加密度，减少木材收缩，这样菜墩就不会开裂，不能让它干。如果保养不好，边缘会有小裂缝。别急，马上把菜墩泡在水里，小裂缝过一会儿就慢慢合上了。虽然小裂纹不影响产品的质量和使用，但还是尽量避免，尽量小心为好。新买的菜墩要修整刨平，最好用盐水浸泡几个小时或放入锅中煮透，这样木材会收缩，结构精细，防止菜墩开裂变形，达到坚固耐用的目的。

使用1。使用菜墩时，要经常变换位置，使墩的平面均匀使用，保持菜墩的平衡和磨损，防止不平。2.切割原料时，将油渍刮掉，将菜墩擦干，这样再加工的原料就不容易在菜墩上滑动，也防止了切割原料被折断或伤手指。3、菜盾的使用应生熟分开，防止交叉污染。凉菜炖菜使用前应消毒。可将食用酒滴在菜墩表面，用火烧至酒精干透。

为什么把菜板泡在盐水里30天？这样做的目的是为了延长砧板的使用寿命，防止其开裂。菜板在盐水中浸泡30天的原理是盐中含有少量的硫酸镁，有很强的吸湿性，防止菜板开裂，一般砧板使用一段时间，水分大部分蒸发，容易开裂。新买的砧板用盐水浸泡几天再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会开裂，也可以用倒油和倒油:主要是保护砧板表面不被渗透到饱和状态，这样在以后的使用中就不会再有油脂渗入砧板内部，保持砧板的清洁，轻松清洗污渍和油渍。