鸡蛋摇了不好吗？鸡蛋含蛋白质较多，会增加胃肠道负担。鸡蛋晃动不好，谁见过这么一个两个壳有鹅蛋那么大的鸭蛋！我能吃吗？虽然鹅蛋营养丰富，但这些人不宜吃鹅蛋:低烧、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋，但如果晃动时鹅蛋内部有明显的晃动声或水响声，说明鹅蛋可能不新鲜，放置时间长了鹅蛋已经变质。

辨别鹅蛋真假的方法::1。首先，假鹅蛋的蛋壳比较亮，而真鹅蛋没有那么光滑圆润。2.其次，可以通过晃动来区分。如果是人造鹅蛋，水就会从凝固剂里溢出来，所以晃动假鹅蛋会发出声音。3.看蛋黄。假鹅蛋打开不久，蛋黄和蛋清就会融合在一起，因为蛋黄和蛋清都是同质原料。4.按价格来说，真正的鹅蛋市场价从10到25元一斤不等，尤其是农村散养鹅蛋正常售价在20元左右。人造鹅蛋的制造成本只有一元多，价格低廉。

2.鹅蛋中，散养的白鹅蛋(白羽毛)营养最好。在所有的鹅蛋中，最珍贵的是生蛋，如草蛋的牛初乳蛋，上面沾有血迹，大小与普通鹅蛋没有区别。3.等级最低的鹅蛋是大雁的鹅蛋，一般都是集体养殖。没有大白鹅那种好斗的脾气，因为它的肉一般都是集体大规模养殖的。虽然鹅蛋营养丰富，但这些人不宜吃鹅蛋:低烧、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。长期低烧吃鹅蛋会加重病情。

看外壳。一般新鲜鹅蛋的外层摸起来会比较粗糙，因为新鲜鹅蛋上面会有明显的毛孔和一层霜粉。但如果是放久了的鹅蛋，感觉会更顺滑。劣质鹅蛋往往蛋壳有裂纹和窝；蛋壳破损，蛋清溢出或壳外有轻度霉斑。听声音:把鹅蛋举到耳边，轻轻摇一摇。新鲜的鹅蛋摇的时候没有声音，但是如果摇的时候能听到晃动的声音，说明鸡蛋发黄，不新鲜。像这种鹅蛋，就不要再吃了。

1、看外观:新鲜鹅蛋壳表面粗糙，有一层薄薄的白霜，看起来均匀有光泽；然而，不新鲜的鹅蛋表面光滑，颜色暗淡，并可能伴有黑点。2、听声音:新鲜的鹅蛋摇起来声音扎实，有一定的重量感；不新鲜的鹅蛋听起来好像可以在里面摇。3、气味:新鲜的鹅蛋闻起来有淡淡的鹅蛋味；不新鲜的鹅蛋闻起来有刺鼻的气味。

因为不新鲜。因为鹅蛋的体积比普通鸡蛋大，如果有轻微的晃动声，鹅蛋会晃动是正常的。但如果晃动时鹅蛋内部有明显的晃动声或水响声，说明鹅蛋可能不新鲜，放置时间长了鹅蛋已经变质。鹅蛋孵化要注意孵化前的准备，孵化后的控温控湿，冷蛋喷雾，最后消灭坏人。每个细节都不应该被忽略。还要注意不要手动帮忙破壳，破壳后要帮忙清除一些残留的蛋壳碎屑，然后马上移到准备好的育雏处。

你的问题好像有点不对！鸭蛋有两个鹅蛋大小的壳。根据我的分析，一个鸡蛋有两个壳，里面的那个肯定会晃动，里面的那个的一部分肯定会碰到壳的里面，所以里面碰到壳里面的部分肯定会变色，变得比其他部分更深，所以我觉得这个是假的。能吃。可以吃。可食用，这种情况是我们人类双胞胎，但是连体，哈哈。

鸡蛋含蛋白质较多，会增加肠胃负担。鸡蛋中含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋。蛋是野鸡的蛋。鸡蛋晃动不好。这种鸡蛋里面的蛋清和蛋黄，往往已经变稀或者散开，不能食用。但如果晃动感不明显，那就是鸡蛋才放了很久，有些不新鲜了。不介意的话可以继续吃。买鸡蛋的时候可以拿起来在耳边轻轻摇一摇。鲜鸡蛋没有声音，因为里面空间比较满。如果不新鲜，里面的气室会变大，会有类似摇水的声音。

其中鸡蛋的蛋白质含量约为12g/100g，其蛋白质含量最低。蛋白质含量最高的鸡蛋会属于鹅蛋，含量在14g/100g左右，显然最高和最低没有太大区别。2.不同脂肪物质的鸡蛋略有差异，鸭蛋所含脂肪物质约为14g/100g；最多；鸡蛋所含脂肪量相对最低，约为8.8g/100g。