大家好，关于云南甜角怎么吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于云南甜角怎么吃才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大甜角是什么
2. 云南甜角什么人吃都可以吗
3. 云南特产甜酸角的做法
4. 酸角怎么吃才是健康食物的好吃法
5. 云南大甜酸角怎么吃
6. 云南甜角什么时候成熟
7. 云南甜酸角一次能吃多少

一、大甜角是什么

1、大甜角，它是一种身型比较大，且枝干比较粗壮的植物，成熟的甜角，它的外表是褐色的，壳较脆，吃起来的味道是甜甜的，像在吃果脯一样，所以人们也将甜角给命名为了天然的果脯。甜角在食用的时候，不可多吃，一天最多吃10个左右便可以了，食用过多的甜角是会长胖的。

2、甜角它的外形比较像是花生，它属于是一种水果类型，它所含有的钙类元素多，可以呵护到身体的成长，它的利用价值，比较于桂圆与豆角之类的食材，要大得多。

二、云南甜角什么人吃都可以吗

甜角又称罗望子、“木罕”（傣语），是云南省低热的河谷地区特产的热带果实，有两个类型：甜型和酸型。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位，具有清凉解署，开胃健脾之功效，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿。一般吃法就是把外壳剥了就可吃了。为老少皆宜的保健食品。

三、云南特产甜酸角的做法

1、主要原料：糯米面，蜂蜜，白糖，花生，豆沙，茴香，竹笋，腊肉，火腿等。

2、米粉用糯米加普通米以三比一的比例碾磨成米粉，米粉加入适当水调和后做成面皮待用（也可直接把米打成米浆，压干水份后做成面皮待用）。

3、馅按所需口味做成咸馅或甜馅，咸馅主要有竹笋、茴香、韭菜加火腿或腊肉或鲜肉馅，甜馅有花生馅、豆沙馅、芝麻馅、核桃馅，加入白糖或红糖、蜂蜜做成。

四、酸角怎么吃才是健康食物的好吃法

原料：酸角、白糖、麦芽糖浆、食用琼脂

1、酸角洗净后去皮，然后放在冷水中浸泡一天左右;

2、将泡好的酸角放入搅拌机中绞碎，果肉和果核脱离;

3过滤掉酸角的渣子，取过滤后的果汁;

4、把酸角汁放在锅中，大火煮沸之后加入白糖和麦芽糖浆，改小火慢熬

5、等酸角熬出香味后加入食用琼脂，一边搅一边继续煮;

6、在制作酸角糕的磨具中涂上一层食用油，然后把熬制好的酸角汁倒入，完全冷却后取出，就是酸角糕了

五、云南大甜酸角怎么吃

吃的方法非常的多。可以直接剥了壳就直接吃。但是有一点酸。一般人难吃下去。有的可以放在水了。做成酸梅汤，如果酸放上一点糖就可以了。

六、云南甜角什么时候成熟

四月份至六月份，甜角也叫做罗望子，属于热带、亚热带的常绿乔木。花期比较长，花量也比较大，每年的四月至八月都会不断的开花。云南甜角成熟的时候是在四月份至六月份，金沙江干热河谷是主要产区。甜角吃起来风味独特，有种干桂圆的味道，营养非常丰富，含有钙磷铁等营养物质，钙含量更是位居水果行列之首。

七、云南甜酸角一次能吃多少

1、甜酸角具有开胃健脾,补气补血的功效，一天不能超过20个。

2、酸角（学名：Tamarindusindica），又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、甜目坎、通血图，亚参果。是豆科酸豆属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

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