如何用面粉做面条？什么面粉用来做面条？如何用面粉做面条？如何用面粉做面条？不知道家里的面粉怎么办。怎么做面条？如何用面粉做面条？1.取面粉500g数量可以根据实际人群添加面粉来选择，面条用高筋面粉，用面粉做面条的做法:首先，材料是500g高筋面粉，二、做法是1。将面粉倒入小碗面团中，用面粉做面条，首先要用适量的水把干面粉做成面团，面团要硬一点。

用面粉做面条，首先要用适量的水把干面粉做成面团，面团要硬一点。然后用擀面杖把面团擀成薄薄的大饼。将面包在一边折叠，反复将它折成条状。用刀把折叠好的面包切成细丝，面条就做好了。在面粉中加入水和油，不断揉成面团，放置一段时间，然后分成配料，擀成薄片，最后切成条状。首先用面粉将面条搅拌至坚硬，然后放在面条机上挤压称出面条的重量。

1。也可以用冷水拌面粉，不发酵，比如1斤面粉。可以加两个鸡蛋，少半勺盐，稍微硬一点。然后醒发20分钟，擀成厚薄均匀的大块，撒上干面粉，两面向中间卷，切成厚薄均匀的条状，用手从中间拿起来，摇一摇，面就散了，摇干净。\\ \\ x0d \\ \\ x0a \\ \\ x0a2，参考以下面粉发酵技术\\\\x0d\\\\x0a\\\\x0d\\\\x0a选择合适的发酵剂\\ \\ x0a \\ \\ x0d \\ \\ x0a \\ \\ x0a1。

\\ \\ x0d \\ \\ x0a \\ \\ x0a2，小苏打不释放富气，所以用它做出来的成品柔软度不是很好。而且是弱碱性物质，会面粉中的维生素，降低面食的营养价值。不建议选择。\\ \\ x0d \\ \\ x0a \\ \\ x0a3、面肥有些地方也叫老面，是最后一次发酵后剩下的一块面团。适当保存后，作为菌种开始发酵。面粉肥料必须和碱一起使用，因为它会使面团变酸。

教你如何煮面条。首先可以做炒面:将肉片和辣椒(辣椒切丝或切片)用油和酱油炒熟，白菜切丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮到七八分熟时取出，放入凉开水中浸泡，沥干水分。在锅里放油。油热后，将事先准备好的肉片和辣椒、白菜丝一起翻炒，然后将沥干水分的面条倒入，翻炒几分钟。最后把煎蛋拿出来吃。二种是面汤，很简单。先用油和酱油把肉片和辣椒炒熟(最好用一点水炖一会儿，面里有汤的话汤汁更鲜美)做盖~你可以随心所欲的做煎蛋或者水煮蛋~面条煮到七八分的时候，加入洗净切好的大白菜，煮一会儿，放入面碗中，倒入准备好的盖和鸡蛋，就可以吃到最简单的面条了。

1。将面粉倒入盆中，加入3克盐，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“”面团，盖上保鲜膜，室温静置30分钟左右。2.让面团静置30分钟，反复揉一会儿，让面团变得光滑有韧性，将面团分成小份。3.将小剂量搓成短条状。4.用油刷一个盘子，将面团排列在盘子上，在面团表面刷一层薄薄的油。5.用保鲜膜盖住盘子，继续炖30分钟左右。6.在案板上刷一层薄薄的油(我用的铁案板刷了油，木案板撒了一层薄薄的面粉)，把面团在案板上擀成条状。

8.把面片放在手上，双手握住两端，把面片的两端拉起来。9.从拉长的面片中间撕开(擀面杖压痕的地方)。10.一头撕开，另一头没有断，形成一根长长的面条。11.提前把锅里的水烧开，直接把拉面放入锅里，然后放入绿豆芽，煮3分钟左右，捞出沥干。12.葱花，事先由姜末切好。13.将煮熟的拉面放入碗中，加入葱花、姜末、辣椒面、味精、2g盐和白芝麻。

不知道家里的面粉怎么办。很多人在家里储存一些面粉用来蒸馒头或者小笼包。今天教大家在家用面粉做手工面，就是手工面。其实在家做手工面也不麻烦。只要掌握了窍门，简单几步就能做到。小时候妈妈做的手工面味道浓，香，有营养，自己做的面吃起来很安全，没有添加剂。可以多做一些，放冰箱里，吃几天。也可以学着做给家人吃。下面分享一下做法:【自制手工面】所需材料:高筋面粉或中筋面粉，水，盐，步骤:1。做面条，首先要把面粉调匀，把面粉放到盆里，在清水里放一茶匙盐，和面的时候加盐，把盐搅拌一下，让面条融化。(不要一次全部加水，先倒入大部分，再根据面团决定是否继续加水。)加水时用筷子慢慢搅拌，揉成光滑的面团。面团更硬，以防止风干。盖上保鲜膜，醒神30分钟。

1、取面粉500g数量可以根据实际人群添加面粉来选择。我们在选择面粉的时候，最好选择高筋面粉，这样面条更筋道。2.在面粉中加入2g盐；加一点盐可以使面粉面筋。可能你理解不了什么是面筋。简而言之，就是为了让面条更有韧性。你不需要放太多盐，一点点就够了。3.搅拌面团时加入一个鸡蛋。我们都知道做面包的时候加鸡蛋可以让面包味道更好！同样，我们可以加入自制的面条，让面条味道更浓。

5.面条和好以后，面团不摸也不会觉得粘。如果感觉黏黏的，说明水多了。这时候就把面团放在一边醒发，自然发酵，不用加酵母。6.醒后把面分成小块让我们！压面的原因是为了让面条的口感更有活力和弹性，可以说是关键的一步。

用面粉做面条的方法:1。材料高筋面粉500g2.方法一。将面粉倒入一小碗面团中。做面条是选择高筋面粉还是中筋面粉？选对了面粉，用对了方法，口感浓郁顺滑。面条用高筋面粉。面条讲究面筋和口感，高筋面粉中面筋含量最高，所以做出来的面条最有嚼劲，煮的时候不容易软烂。在面粉中加入约1/3的冷水，搅拌均匀，醒发20分钟，然后压成面片，再在家用面条机上多次压成厚度约1毫米的面片，切成条状。

三招教你轻松拌面:1。掌握水温。一般情况下，冬天用温水和面，其他季节用冷水和面。更具体地说，需要通过调节搅拌水的温度来调节面团的温度，在整个搅拌过程中，包括搅拌好的面团，都要保持面团的温度在30度左右。2.注意面团在使用前一定要放置一段时间。这个过程被称为面团，这是进一步促进面筋产生的必要步骤。

食材:面粉500g，水250g辅料:盐少许。具体方法如下:1，准备面粉和盐。2.面粉加盐加水揉成光滑的面团，醒发1小时，3.将面团醒发后擀成长条，切成小块。4.用面条机擀面团，5.把面团擀开，然后擀成面条。6.准备好的面条，意大利面的一些做法1。准备牛奶汁蔬菜面的材料:1，一个小西兰花，一个胡萝卜，一个小南瓜(也叫西葫芦)，一个番茄，两个蘑菇，两个蘑菇，三瓣大蒜，半个洋葱头，一杯牛奶，一小杯鲜奶油(如果没有，多加牛奶)，两片奶酪，盐，胡椒粉和鸡精。