如何做出好吃的炸糕？炸糕怎么做？小技巧:炒白菜丝。有哪些炒饼的方法？做法二:肉丝炒饼，如何用炸糕做蛋糕又软又好吃？用炸糕做蛋糕的方法如下:1，在两碗面粉中加入少许食用盐，加水揉成柔软的面团！做法一，白菜炒饼丝，炒肉丝饼:1。准备适量的新鲜肉丝蛋糕，烹饪步骤:做法2、肉丝炒饼，喜欢吃，就会想怎么学，怎么自己做饭吃，几经研究，终于成功了。

肉丝炒饼:准备食材:猪肉、肉丝饼、油菜、豆芽、酱油、盐、植物油、鸡精、葱、姜、蒜、红椒、青椒。步骤:将猪肉清洗干净，切成细丝备用。将菜籽豆芽清洗干净。蛋糕切丝，葱、姜、蒜切末，辣椒切圈。锅内加热植物油至半熟，放入葱姜爆香，放入花椒，放入肉丝翻炒，放入生抽继续搅拌。放入豆芽，炒油菜，放入蛋糕丝，盖上锅盖焖分钟。

做法1:炒白菜丝。准备食材:蛋糕丝、白菜、豆芽、葱、姜、蒜、盐、植物油、鸡精、酱油、鸡蛋。烹饪步骤:做法2、肉丝炒饼。准备食材:猪肉、肉丝饼、油菜、豆芽、酱油、盐、植物油、鸡精、葱、姜、蒜、红椒、青椒。烹饪步骤:方法三:韭菜鸡蛋炒肉丝饼。春天是吃韭菜的好季节，对身体有非常好的作用。韭菜鸡蛋和肉丝饼做成的味道很浓郁，特别好吃。

植物油。烹饪步骤:以上是我经常做的炒饼的方法。希望对你有帮助。你还有什么好方法？欢迎交流，共同提高厨艺！大家好，我是乡村厨师，很高兴回答这个问题。炒饼是北方常见的面食，流行于山西、河北、河南、北京等地。可以当主食吃，也可以当饭吃。将准备好的馅饼切成细丝，与白菜或绿豆芽、鸡蛋或肉丝混合在一起，就能做出一顿美味、实惠、饥饿的饭菜。

炸糕松软可口的制作方法如下:1。在两碗面粉中加入少许食用盐，加水揉成柔软的面团！硬度和吃饺子的面团一样。经过一个小时的醒发，面团会变得更加柔软光滑。2.醒后一小时取出，切成鸡蛋大小的面团，擀成手掌大小的饼。3、取出一块刷油，再取一块饼叠加在上面，因为中间刷了油，熟了容易分离，卷成煎饼。较大的蛋糕较薄，较小的蛋糕较厚。根据个人喜好，家里有孩子的话可以做薄一点，薄的比较软，比较容易消化。

炒肉丝饼:1。准备适量的新鲜肉丝蛋糕。如果在南方买不到肉丝饼，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些煎饼来切丝。2.将白菜清洗干净，切成筷子粗细的丝。将胡萝卜切成稍细的丝。3.将大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，将适量蒜苗切成小块。4.在碗里打两个鸡蛋，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，使蛋液充分打散。5.往锅里加油。油热了，把锅里的蛋液炒一下，把鸡蛋炒熟，然后捞出备用。

方法一:炒白菜丝。准备食材:蛋糕丝、白菜、豆芽、葱、姜、蒜、盐、植物油、鸡精、酱油、鸡蛋。烹饪步骤:将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，放入四成热油中煸炒，然后沥干油备用。葱、姜、蒜剁成粉备用，白菜洗净切成细丝。将豆芽清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出控干水分。锅中加入植物油，烧至六成热，放入葱、姜、蒜炒香，再放入白菜翻炒，最后放入豆芽。

做法二:肉丝炒饼。准备食材:猪肉、肉丝饼、油菜、豆芽、酱油、盐、植物油、鸡精、葱、姜、蒜、红椒、青椒。烹饪步骤:将猪肉清洗干净，切成细丝备用。将菜籽豆芽清洗干净。蛋糕切丝，葱、姜、蒜切末，辣椒切圈。锅内加热植物油至半熟，放入葱姜爆香，放入花椒，放入肉丝翻炒，放入生抽继续搅拌。放入豆芽，炒油菜，放入蛋糕丝，盖上锅盖焖分钟。

1。材料:煎饼两个，绿豆芽一根，胡萝卜一根，葱，蒜，陈醋，酱油，盐，鸡精。2.先将胡萝卜洗净，去皮切成细丝备用，然后将绿豆芽清洗干净，控干水分备用。3.接下来，把煎饼切成细丝备用。4.将大葱切成葱花，用刀背拍蒜，剁成蒜末，加入少许老陈醋搅拌均匀，制成蒜醋汁备用。5.锅里放油，油热后放入葱花翻炒出香味，然后快速翻炒绿豆芽和胡萝卜丝。

7.将切好的蛋糕丝放在豆芽上，盖上盖子，转中火1分钟。(红烧饼丝这个环节是必不可少的。这里不需要加水，因为炒绿豆芽的时候会有水。8、1分钟后，打开盖子。这时，蛋糕丝已经变软了。沿锅边倒入事先调好的蒜醋汁，翻炒几下，让肉丝饼充分吸收蒜醋汁的香味。(最后，浇蒜醋汁这一步必不可少，这是增香提味的关键。

简单好吃的炸糕，可以用胡萝卜、大白菜等食材炸。方法如下:准备材料:硬饼1个，胡萝卜1根，大白菜适量，酱油适量，油盐适量，葱适量。1.先准备蛋糕、胡萝卜、大白菜，如下图:2。将胡萝卜、大白菜和洋葱切好；3.将硬饼切成条状；4.锅中加入适量花生油，放入葱花，放入胡萝卜；5、然后放入白菜；6、少许翻炒即可放入饼中；7.然后加盐，翻炒熟；

炸糕是北方的一种面食。至于我，我通常一周吃一到两次。如果我很长时间不吃它们，我真的很馋。一次吃炸糕，有一年去北京玩，在路边摊吃的。我一次被它的美味了。没想到这东西这么好吃。回国后，我们也在那里买了一些，但总感觉不如在北京吃的好吃。也可能是心理作用。喜欢吃，就会想怎么学，怎么自己做饭吃。几经研究，终于成功了。

其实说白了，炸糕就是将熟糕切成细条细丝，用油炸制而成。根据食材不同又分为素炒和肉炒，素菜通常配蔬菜，最常见的是绿豆芽；顾名思义，炒肉里面加了猪肉，我分享的是素炒饼。好了，话不多说，开始具体操作吧，【炸糕】准备食材:面粉100g，清水55g。配菜:白菜和红辣椒，葱花和大蒜，2个鸡蛋，盐，美味和香油。