巧克力面怎么做？如何做一个金色的蛋糕？1.首先我们需要一个表面很好的奶油蛋糕，可以是奶油面霜，也可以是淡奶油。蛋糕面之一:如何制作甘尼什面蛋糕？问题一:巧克力淋浴用的巧克力奶油怎么做，1: 1的比例，问题二:巧克力森林面怎么做:蛋糕坯表面的奶油装饰尽量抹平，侧面也尽量抹平，这样巧克力会很光滑，表面不会起泡。

配料奇峰蛋糕细砂糖A25g细砂糖B76g全脂牛奶58g玉米油55g低筋面粉88g鸡蛋5个彩色芝士奶油芝士80g奶油30g牛奶20g吉利丁片5g细砂糖15g色素适量香草精适量奶油奶油300g糖粉30g芝士奶油奇峰蛋糕做法蛋黄加入细砂糖A搅拌均匀，将牛奶和食用油混合。将牛奶和食用油的混合物倒入加糖的蛋黄中，搅拌均匀(注意不要把蛋黄送走)。

将蛋白和细砂糖B放入打蛋器中搅拌。蛋清中要加三次细砂糖，才能把蛋清打匀。如果可能的话，在搅拌之前，在蛋清中加入几滴柠檬汁或一点鞑靼粉。注意:如果增加塔粉，需要减少同等重量的面粉。蛋白不要发太多，形成状态，蛋白可以硬发泡。将搅拌好的蛋白和面糊混合。首先，将三分之一的蛋白加入面糊中搅拌，然后将搅拌好的混合物倒回蛋白中，继续搅拌。(注意不要过度搅拌，以免消泡。

配料蛋糕部分鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克细砂糖60克玉米淀粉5克柠檬汁500克黄桃罐头500克甘内什罐头部分德芙黑巧克力30克淡奶油30克巧克力面条蛋糕分离蛋清和蛋黄的做法。蛋清的碗要无油无水。先处理蛋黄。加入食用油，用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。筛下低筋面粉，加入。用手动打蛋器搅拌至无粉，尽量不要转圈搅拌，避免低筋面粉的面筋加工蛋黄糊，放一边备用。

在蛋清中加入几滴柠檬汁。在电动打蛋器里启动最低档，打到看起来像鱼眼。一次加入白糖。打开高速，直到泡沫细腻，加入二颗白糖。继续高速搅打至纹路不消失，加入剩余的白糖和玉米淀粉。用打蛋器稍微搅拌一下再开高速，防止玉米淀粉飞溅。打到很难起泡，提起打蛋器就会出现一个小钩子。将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌混合均匀。将剩余的蛋清奶油倒入搅拌均匀的蛋糕糊中，继续搅拌均匀。

如何用面条做蛋糕？材料:馄饨皮、香菇、糯米、肉末、芹菜、酱油、糖、味精、葱、姜。1.先煮糯米。2.锅里放油，爆香香菇、肉末、芹菜丁。3.倒入煮熟的糯米，搅拌均匀。4.加入生抽、老抽、糖、味精、葱花和姜末，搅拌均匀制成馅料。倒蛋糕的步骤Step 11。将蛋清和蛋黄分开，将牛奶和玉米油倒入蛋黄中，轻轻摇晃，防止蛋黄皮变干。

步骤33。用打好的打蛋器直接开档打散蛋黄液，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。第44步:取三分之一的蛋黄糊切均匀，然后将蛋黄糊引入剩余的蛋清中，切均匀。步骤55。烤箱预热，130度火，150度火40分钟，回烤至少2小时，晾凉脱模。步骤66。将蛋糕胚切成厚度相等的三份。

5寸面条，巧克力18g蛋糕面条之一:甘纳士面条(面条太粗的问题详细解答)一步:热水融化，下面的大白碗里有开水，坐在水里。直接在火上加热的方法不适合我。感觉温度不好控制，容易出油。蛋糕千层面之一:Ganesh千层面(详细解答千层面太稠的问题)二步:待巧克力全部融化后，逐一加入鲜奶油，每次搅拌均匀。蛋糕千层面之一:Ganesh千层面(详细解答千层面太稠的问题)步骤3一开始会干，然后再加入。

这是因为温度过高，导致出油。所以淡奶油一定要分几次加入，方便观察和调整。饼面之一:甘纳旭面(详细回答面太粗的问题)。第四步:蓝风车加到18g的时候，甘纳旭面的状态还是很浓。看下图:饼面之一:甘纳旭面(详细回答面太粗的问题)。步骤5根本不流动。这个时候巧克力和蓝色的比例是1:1，但是太稠了，无法喷面。

转移奶酪的方法(喷面条)将淡奶油1加热至沸腾，倒入黑巧克力中。因为分量小，我直接把巧克力放在花袋里，在小盆里加热鲜奶油1倒入花袋里，让巧克力融化。如果分量小，可以适当增加。我担心这个足以描述画面轮廓的奶酪量会被浪费掉。加入淡奶油2、牛奶和糖融化至细腻状态。在水中加热时，用搅拌机搅拌，不要拍打。

练习1。首先我们需要一个表面很好的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。2.然后用黑巧克力奶油融化，倒入面条前先把蛋糕放入冰柜冷冻，面酱40度的时候倒入带框的花袋中。继续冷冻10分钟左右。3.与白葡萄酒混合均匀。4.冷冻巧克力容易着色。用刷子调好合适的浓度，每次刷一遍。不要反复刷，会很细腻，用细刷刷。

问题1:如何用10个淡奶油制作巧克力面，比例为1: 1。问题二:巧克力森林面怎么做:尽量把蛋糕坯表面的奶油装饰抹平，尽量把侧面抹平，这样巧克力才会光滑，表面不会起泡。1.我喜欢适量的巧克力(注意不要选带坚果的，因为表面不会光滑)。我做巧克力的时候从来没有称过重量，所以我不知道它有多重。把巧克力分成小块。

这样可以让融化速度变快。2、巧克力面可以做成酥脆的，软软的巧克力，还有水果糊，先说酥脆的！a、锅里准备水，然后大火，把巧克力碗放进去，不断搅拌，b、软巧克力需要在巧克力中加入一些牛奶或淡奶油，巧克力与牛奶或淡奶油的比例为3: 1来操作。c、果味巧克力浇头可以用巧克力和鲜奶油按1: 1的比例制作，注意:融化巧克力时不要让水沸腾，否则会带走巧克力本身的油脂，使巧克力变得干燥不光滑。