如果我吃了呢？问题三:煮好的排骨汤隔夜发酸怎么办？1.把汤放在高压锅里煮。排骨汤到底能不能吃？问题二:排骨汤为什么会有酸味？骨头汤有点酸怎么办？问题一:骨头汤有点酸可以吃吗？骨头汤容易变质，酸了可能已经变质了，不要再吃了，急救`````炖莲藕排骨晚上没吃过，还能喝吗？有什么补救办法吗？如果它是酸的，就把它扔掉...可惜了。

酸了就扔掉...很遗憾，也有点浪费...但是不能再吃了...1.味道不好...味道很糟糕...2.放进嘴里的东西一定不能马虎...拉肚子的时候可以用钱吃一桌药...忍受痛苦..听话...贪婪的猫...你好！隔夜的“排骨炖莲藕”很酸，不是因为排骨，而是莲藕中的维生素K与碱发生了反应。莲藕中维生素K的含量高达200微克(每100克莲藕)，维生素K遇碱或酸会被，味道偏酸(也就是我们俗称的辣味)。

主要是吃的时候给汤降温。如果没有冰箱，吃完后加热放好就不会变质。或者和可能；冬瓜籽(不是瓜肉)周围的果肉组织不采摘，不清洗，瓜子(黄瓜也是)的果肉组织高温煮熟会发酸。种子越多(越老)会越酸，但不会变质，只会影响整道菜的口感。冬瓜本身有淡淡的酸味。冬瓜有两种，一种叫人冬瓜，一种叫米冬瓜。

汤煮好了记得不要一直用勺子搅拌冬瓜，调味就好。冬瓜熟了会变酸，去心就好了。等熟了，在菜上放点盐，绝对不会变酸。不是锅没洗干净或者冬瓜变质了。冬瓜有酸味是正常的。要解决这个问题，可以先把冬瓜放入水中烫一下，取出后再做汤，这样就不会有酸味了。

身体不好就会有问题。为了健康，尽量少吃。最好不要吃。如果是酸的，说明已经变质了。吃了会拉肚子，严重的会食物中毒。吃了也没事。冬瓜在高温天气下会更容易变酸。虽然有点酸味，但和正常人的抵抗力和消化能力无关。如果被非常年幼的儿童食用，可能会导致腹泻。先排除腐坏吧。夏天，最好把隔夜汤放在冰箱里保存。

我不能喝酒。据大众健康网查询，排骨汤是酸的，即使再煮也不能喝，会影响患者身体健康。排骨汤是一种营养价值非常丰富的食物。考虑到排骨汤很酸，已经变质了。食物中会滋生细菌和病毒，营养成分基本会流失。患者喝了变质的排骨汤会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等不良反应。严重时会发生食物中毒。排骨汤很酸，不能再喝了。患者不小心喝了变质的排骨汤，身体有什么不良反应。

问题1:骨头汤可以带点酸味吃吗？骨头汤容易变质。可能在酸味里变质了，不要再吃了。问题二:排骨汤为什么会有酸味？排骨汤有酸味的原因有:一是加了过量的醋；二是排骨汤存放时间过长，导致细菌分解汤营养变质，吃起来会像算计。排骨汤功效:养心润心，壮阳益髓，强身抗衰。猪排骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

方法:将排骨剁成5厘米宽，5厘米长的小块。在强火炉上烧猪油或植物油红，将排骨煎10分钟至灰白色，待排骨炒干后，用盐姜煨，加入清水450毫升，大火煨2小时，加入味精、料酒、葱白，放入移沙缸中，温火煨半小时。主治:体虚、骨蒸、劳热、浊等，问题三:煮好的排骨汤放一晚上酸了怎么办？1.用高压锅把汤煮开，按下阀门一两分钟。